نام و نام خانوادگی محمدامین اسدنهال شغل دانشجوی دانشگاه بوعلی سینا تحصیلات کارشناسی ارشد / علوم و مهندسی صنایع غذایی گرایش صنایع غذایی وبسایت پست الکترونیک — مقاله چاپشده در مجلات علمی مقاله ارائه شده کنفرانسی سخنرانی تدریس در کارگاه کتاب نوآوری جذب گرنت پایان نامه کسب مقام در جشنواره طرح پژوهشی خاتمه یافته فروش محصولات دانش بنیان اثر بدیع و ارزنده هنری عضویت در شوراهای خارج از دانشگاه تدوین استاندارد انتشار مجلات کرسی نظریه پردازی عنوانمجله 1 بررسی تجربی و مدل سازی اثر پوشش دهی با صمغ دانه مرو بر خصوصیات برش های بادمجان سرخ شده در دماهای مختلف پژوهش های صنایع غذایی 2 اثر پوشش دهی با صمغ گزانتان بر تغییر شاخص های رنگ و سطح برش بادمجان سرخ شده پژوهش های صنایع غذایی 3 اثر پوشش خوراکی تهیه شده از صمغ دانه مرو بر سینتیک تغییرات رنگ و سطح برشهای بادمجان طی فرآیند سرخ کردن Journal of Food Science and Technology (Iran) 4 مدل سازی خصوصیات فیزیکوشیمیایی برش های بادمجان پوشش داده شده با صمغ دانه ریحان طی فرآیند سرخ کردن علوم غذایی و تغذیه