عنوان اثرات عصاره ی زرشک به تنهایی و در ترکیب با پوشش خوراکی زئین ذرت حاوی اسانس پیاز بر روی ویژگی های کیفی گوشت سینه ی مرغ نوع پژوهش پایان نامه کلیدواژه‌ها - چکیده - پژوهشگران بهناز بازرگانی گیلانی (استاد راهنما)، دعا موسوی پارسا (دانشجو)، محمدرضا پژوهی الموتی (استاد مشاور)