|
عنوان
|
باکتری های اسید لاکتیک پروبیوتیک: لاکتوباسیلوس کازئی و لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس
|
|
نوع پژوهش
|
مقاله ارائه شده کنفرانسی
|
|
کلیدواژه‌ها
|
اسید لاکتیک، پروبیوتیکها، زنده مانی، لاکتوباسیلوس کازئی
|
|
چکیده
|
چکید :ٌ پش ثٍی تَیه بّ هییش اٍسگب یًؼن بّی ص ذً ای ؼّت ذٌ و دس همبدیش وبفی احشات ثؼیبس هخجتی س یٍ ػلاهت هیضثبی داس ذً ػوذتبً ؿبهل گ بّی لاوت ثَبػیل عَ بّ ثیفیذ ثٍبوتش بّ هی ثبؿ ذٌ. اص ثیی لاوت ثَبػیل عَ بّ، لاوت ثَبػیل عَ وبصئی لاوت ثَبػیل عَ اػیذ فٍیل عَ اص ه وْتشیی پشوبسثشدتشیی ثبوتشی بّی پش ثٍی تَیه دس ػیؼتن بّی غزایی ؼّت ذٌ. ثب ت جَ ث یٍظگی بّی ثبوتشی بّی اػیذ لاوتیه ث یَظ پش ثٍی تَیه بّ، ثیبسگیشی آ بًْ دس فشه لَاػی یَ ه اَد غزایی هی ت اَ ذً ه جَت ث جْ دَ خ اَف ویفی، افضایؾ اسصؽ تغزی ای صهبی هب ذًگبسی هحص لَات گشدد.
|
|
پژوهشگران
|
هانیه محمودی آشتیانی (نفر اول)، مصطفی کرمی (نفر دوم)، عبدالرضا آقاجانی (نفر سوم)
|