نام و نام خانوادگی کیمیا ثمری شغل دانشجوی دانشگاه بوعلی سینا تحصیلات 0 وبسایت پست الکترونیک — مقاله چاپشده در مجلات علمی مقاله ارائه شده کنفرانسی سخنرانی تدریس در کارگاه کتاب نوآوری جذب گرنت پایان نامه کسب مقام در جشنواره طرح پژوهشی خاتمه یافته فروش محصولات دانش بنیان اثر بدیع و ارزنده هنری عضویت در شوراهای خارج از دانشگاه تدوین استاندارد انتشار مجلات کرسی نظریه پردازی عنوانمجله 1 استفاده از آب مغناطیسی شده برای کاهش جذب روغن و بهبود خصوصیات حسی سیب‌زمینی سرخ‌شده پژوهش های صنایع غذایی 2 استفاده از مایکروویو به‌عنوان پیش‌تیمار قبل از خشک‌کردن برش‌های پرتقال توسط پرتو فروسرخ علوم غذایی و تغذیه 3 اثر اسیدهای آلی بر ویسکوزیته و خصوصیات رئولوژیکی موسیلاژ دانه ریحان فرآوری و نگهداری مواد غذایی 4 Rheological properties of Wild sage seed gum solution: Effects of different concentrations of ascorbic acid, citric acid, malic acid and tartaric acid فناوری های جدید در صنعت غذا 5 Effect of edible organic acids (ascorbic, citric, malic, and tartaric) on the rheological behavior of xanthan gum dispersion Journal of Food and Bioprocess Engineering 6 Estimating flow behavior of microwave-treated Wild sage seed gum dispersions using various flow behavior models Journal of Food and Bioprocess Engineering 7 Evaluation and modelling of rheological properties of microwave treated xanthan gum solution علوم و صنایع غذایی ایران 8 Use of microwave for change in rheological properties of Balangu seed mucilage فناوری های جدید در صنعت غذا 9 Comparison of four rheological models for estimating viscosity and rheological parameters of microwave treated Basil seed gum Scientific Reports 10 Influence of organic acids on the viscosity and rheological behavior of guar gum solution Results in Engineering 11 تأثیر پیش تیمار مایکروویو بر سینتیک خشک شدن، رنگ، چروکیدگی و آبگیری مجدد برش های پرتقال خشک شده پژوهش های صنایع غذایی