نام و نام خانوادگی مریم ساترابی شغل دانشجوی دانشگاه بوعلی سینا تحصیلات کارشناسی ارشد / علوم و مهندسی صنایع غذایی گرایش صنایع غذایی وبسایت پست الکترونیک — مقاله چاپشده در مجلات علمی مقاله ارائه شده کنفرانسی سخنرانی تدریس در کارگاه کتاب نوآوری جذب گرنت پایان نامه کسب مقام در جشنواره طرح پژوهشی خاتمه یافته فروش محصولات دانش بنیان اثر بدیع و ارزنده هنری عضویت در شوراهای خارج از دانشگاه تدوین استاندارد انتشار مجلات کرسی نظریه پردازی عنوانمجله 1 مدل سازی فرآیند خشک کردن برش های هلو پوشش داده شده با صمغ های دانه ریحان و گزانتان با سامانه فروسرخ پژوهش های صنایع غذایی 2 The effects of a gum-based edible coating on apple slices characteristics during infrared heating Journal of Food Biosciences and Technology 3 Effect of basil seed and xanthan gums coating on colour and surface change kinetics of peach slices during infrared drying Acta Technologica Agriculturae 4 Infrared drying kinetics of coated peach slices with basil seed and xanthan gums LATIN AMERICAN APPLIED RESEARCH 5 Influence of Infrared Drying on Drying Kinetics of Apple Slices Coated with Basil Seed and Xanthan Gums International Journal of Fruit Science 6 The effect of gum based edible coating on the infrared drying performance of apricot slices Journal of Food Biosciences and Technology 7 The Influence of Xanthan and Balangu Seed Gums Coats on the Kinetics of Infrared Drying of Apricot Slices: GA-ANN and ANFIS Modeling International Journal of Fruit Science 8 اثر پوشش های خوراکی بر تغییرات رنگ و سطح برش های زردآلو هنگام خشک شدن در سامانه فروسرخ Journal of Food Science and Technology (Iran) 9 بررسی اثر پوشش دهی با صمغ های گزانتان و دانه بالنگو بر زمان خشک شدن برش های زردآلو در سامانه فروسرخ Journal of Food Science and Technology (Iran)