سامانه مدیریت امور پژوهشی دانشگاه بوعلی سینا | زهرا اسپرورینی

نام و نام خانوادگی	زهرا اسپرورینی
شغل	دانشجوی دانشگاه بوعلی سینا
تحصیلات	کارشناسی ارشد / بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی
وبسایت
پست الکترونیک	—

	عنوان	مجله
1	Gelatin‐starch composite coating containing cucumber peel extract and cumin essential oil: Shelf life improvement of a cheese model	Food Science & Nutrition