سامانه مدیریت امور پژوهشی دانشگاه بوعلی سینا | علی اصغر وحیدی نیا

نام و نام خانوادگی	علی اصغر وحیدی نیا
شغل	عضو هیئت علمی سایر دانشگاههای داخل کشور
تحصیلات	0
وبسایت
پست الکترونیک	—

	عنوان	مجله
1	Texture and sensory characterization of functional yogurt supplemented with flaxseed during cold storage	Food Science & Nutrition
2	Optimization of the viability of Lactobacillus acidophilus and physico-chemical, textural and sensorial characteristics of flaxseed‐enriched stirred probiotic yogurt by using response surface methodology	LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY