|
عنوان
|
پرتودهی موادغذایی و نقش آن در بهبود سلامت و امنیت مواد غذایی
|
|
نوع پژوهش
|
مقاله ارائه شده کنفرانسی
|
|
کلیدواژه‌ها
|
پرتودهی، سلامت مواد غذای بیماری های ناشی از مواد غذایی،
|
|
چکیده
|
گزارش های منتشر شده از سازمان بهداشت جهانی نشان دهنده افزایش بیماری های ناشی از مواد غذایی در کشورهای مختلف است. این موضوع هنوز به صورت تهدیدی گسترده بر سلامت انسان و فاکتورهای بسیار مهم بر در کاهش بهره وری اقتصادی می باشد.
|
|
پژوهشگران
|
عباسعلی ساری (نفر اول)، . چوبکار (نفر دوم)، امین افصحی (نفر سوم)، فیضیه ساکی (نفر چهارم)
|