|
عنوان
|
ارزیابی ظرفیت آنتی اکسیدانی گل های سنجد (Elaeagnus angustifolia L.) و اندام هوایی مفراح (Nepeta crispa willd.) در استان همدان
|
|
نوع پژوهش
|
مقاله چاپ‌شده در مجلات علمی
|
|
کلیدواژه‌ها
|
فنل، فلاونوئید، DPPH، سنجد و مفراح
|
|
چکیده
|
آنتی اکسیدان های موجود در رژیم غذایی به لحاظ محافظت بدن در مقابل استرس های اکسیداتیو و حفظ سلامت حائز اهمیت هستند. در تحقیق حاضر دو گیاه بومی همدان سنجد و مفراح که دارای ارزش دارویی در طب سنتی هستند، مورد بررسی قرار گرفتند. از گل های سنجد و اندام هوایی مفراح پس از خشک شدن عصاره متانولی و هیدروالکلی تهیه گردید. نتایج این مطالعه نشان داد که فعالیت آنتی اکسیدانی این گیاهان می تواند با میزان ترکیبات فنلی و فلاونوئیدهای تام رابطه ی مستقیم داشته باشد.
|
|
پژوهشگران
|
اعظم بدرحداد (نفر اول)، خسرو پیری (نفر دوم)
|