|
عنوان
|
تأثیر بُر روی کنترل پوسیدگی خاکستری و کیفیت پس از برداشت میوه انگور رقم بیدانه سفید
|
|
نوع پژوهش
|
مقاله ارائه شده کنفرانسی
|
|
کلیدواژه‌ها
|
انگور، بُر، پوسیدگی خاکستری، عمر انباری
|
|
چکیده
|
انگور از محصولات مهم باغبانی در ایران است که یکی از مشکلات اصلی پس از برداشت آن، آلودگی با قارچ بوتریتیس سینرا عامل ایجاد پوسیدگی خاکستری است. در این پژوهش تأثیر نمک تترابورات پتاسیم روی شدت پوسیدگی خاکستری خوشه چه های آلوده شده انگور به قارچ و همچنین روی برخی شاخصهای کیفی میوههای انگور رقم بیدانه سفید طی انبارداری بررسی شد. طبق نتایج تیمار میوههای انگور با محلول 1و 1/5 درصد بورات، سبب کنترل پوسیدگی خاکستری در میوههای آلوده به قارچ و حفظ برخی ویژگیهای کیفی میوههای تیمار شده شامل تلفات وزن، سفتی بافت و آلودگیهای قارچی آنها طی انبارداری گردید.
|
|
پژوهشگران
|
اعظم رحیمیان (نفر اول)، محمود اثنی عشری (نفر دوم)، حسن ساری خانی (نفر سوم)، دوستمراد ظفری (نفر چهارم)
|