عنوان	مروری بر فیلم های زیست تجزیه پذیر بر پایه صمغ
نوع پژوهش	مقاله ارائه شده کنفرانسی
کلیدواژه‌ها	ضد میکروبی،آنتیاکسیدان،بسته بندیمواد غذایی،ایمنیمواد غذایی،فناورینانو
چکیده	مواد بسته بندی به طور گسترده ای برای محافظت محصول از محیط اطراف و تاخیر در زوال محصولات غذایی ، افزایش ماندگاری استفاده م ی شود. مواد مبتنی بر نفت که معمولا مورد استفاده قرار می گیرند، مزایای زیاد ی دارند: یکبار مصرف، کنترل گاز به ازای هر ماده سوختنی آسان است و بادوام هستند. اما از سوی دیگر، این مواد درجه بندی زیستی آسانی ندارند و هنگام ی که سوزانده می شوند، گرما و گازهای خروجی زیادی تولید می کنند؛ بنابراین موضوع جهانی آلودگی محیط زیست را مطرح می کنند. علاوه بر این ، منابع نفتی بی نهایت نیستند و احتمال افزایش قیمت ها در آینده وجود دارد. در نتیجه فشار مصرف کننده و افزایش قیمت نفت تشویق به استفاده از بسته بندی زیست تخریب پذیر به عنوان جایگزینی برای مواد تولید شده از منابع تجدید ناپذیر محیط زیست کرده است به همین دلیل ، تلاش هایی برای استفاده از منابعی با منشا کشاورزی شده است . منابع مواد اولیه با منشاء کشاورزی به سه گروه طبقه بندی می شوند : (الف ) به طور مستقیم از مواد خام کشاورزی استخراج می شود (به عنوان مثال، پروتئین ، نشاسته ، لیپیدها و صمغ ها). (ب) تولید شده توسط میکروارگانیسم ها (به عنوان مثال، پلی هیدروکسی آلکانوات، پلی -۳-هیدروکسی بوتیرات). (ج) سنتز شده از مونومرهای مشتق شده زیستی (مانند پلی لاکتیک اسید)
پژوهشگران	الهام شفیعی دستگردی (نفر اول)، آریو امامی فر (نفر دوم)