عنوان	مطالعه ظرفیت انتی اکسیدانی عصاره هیدروالکلی گیاه استویا ربادیانا (Stevia rebaudiana) بدنبال تجویز شرین کننده ساخارین بر فاکتورهای خونی در موش بزرگ آزمایشگاهی
نوع پژوهش	مقاله چاپ‌شده در مجلات علمی
کلیدواژه‌ها	ساخارین, عصاره هیدروالکلی استویا, انزیم های کبدی, فاکتورهای خونی,
چکیده	علاقه روزافزون به زندگی سالم و افزایش بروز چاقی و دیابت، مصرف شیرین کننده های غیر مغزی و بدون کالری مصنوعی مانند ساخارین را رواج داده است. استویا یک عصاره شیرین کننده طبیعی است که فواید درمانی فراتر از شیرینی وخاصیت انتی اکسیدانی ان به اثبات رسیده.از طرفی مضرات ساخارین برروی دستگاهای حیاتی بدن فاکتورهای خونی گزارش شده.لذامطالعه حاضربه منظوربررسی اثرات انتی اکسیدانی عصاره استویا و تجویز همزمان با ساخارین بر روی فاکتورهای خونی میباشد. دراین مطالعه تجربی 24 سر رت نر بالغ نژاد Wistar به صورت تصافی به یک گروه کنترل وسه گروه تجربی تقسیم شدند.گروه اول یا کنترل روزانه3 میلی لیتر اب مقطروگروه دوم ساخارین با دوز 5 میلی گرم بر کیلوگرم وزن بدن و گروه سوم عصاره هیدروالکلی استویا با دو400 میلی گرم بر کیلوگرم وزن بدن وگروه چهارم به صورت همزمان ساخارین واستویا را با همان دوز به صورت گاواژ به مدت 48 روزدریافت نمودند. 24 ساعت بعدازاخرین تیمار،بعد از بیهوشی،نمونه های خونی از قلب موشها اخذ و بعد از جداسازی سرم مورد ارزیابی قرارگرفتند. میزان گلوکز،اوره وانزیمهای کبدی ، , ALT AST درگروه ساخارین افزایشی معنی دار بود.میزان البومین خون در گروه ساخارین+استویاکاهش معنی دار ومیزان کراتینین افزایش معنی داری داشته است. فاکتور های دیگر مانند پروتِین کل و تری گلیسیرید نیز تغییر معنی داری نداشت.ساخارین به واسطه تولید رادیکالهای ازاد و نیز تضعیف دستگاه انتی اکسیدانی بدن و تغییرات در پارامترهای خونی،قادر به اختلال درعملکرد فیزیولوژیک بدن خواهد بودکه مصرف همزمان استویا، میتواند اثرات ساخارین را تعدیل نماید.
پژوهشگران	عاطفه هرویان (نفر اول)، حسین اریک آغاجی (نفر دوم)، علی کریمی گودرزی (نفر سوم)، محمد بابائی (نفر چهارم)