عنوان	مقایسه تاثیر میکرو با نانو سلنیوم معدنی بر عملکرد، ویژگی های استخوان،کیفیت گوشت و کنترل آسیت در سویه های حساس جوجه گوشتی
نوع پژوهش	پایان نامه
کلیدواژه‌ها	نانوسلنیوم، ریزمغذی، طیور، ضریب تبدیل
چکیده	نانو سلنیوم به عنوان یک ریز مغذی ضروری در جیره طیور بهبودی در رشد و سلامتی پرندگان را به دنبال دارد و استفاده از نانو سلنیوم موجب بهبود عملکرد رشد و افزایش کیفیت گوشت می شود. به گونه ای که با مصرف آن افزایش بیشتری در وزن روزانه بدن و وزن نهایی بدن جوجه ها مشاهده شده است و همجنین ضریب تبدیل غذایی ، میزان زنده مانی و تردی گوشت در جوجه های دریافت کننده نانو سلنیوم دارای عملکرد بهتری بودند. مکانیسم های احتمالی تاثیرات مثبت نانو سلنیوم بر عملکرد رشد می تواند ناشی از افزایش انرژی متابولیکی خوراک و بالانس جمعیت میکروبی دستگاه گوارش ( عامل موثر بر سلامتی و رشد جوجه های گوشتی ) می باشد. از لحاظ اثرات زیست محیطی ، استفاده از نانو ذرات سلنیوم در جیره طیور، در مقایسه با منابع معمول سلنیوم ف دفع سلنیوم به محیط را کاهش خواهد داد و این امر در کاهش آلودگی های محیطی و حفظ سلامت جامعه از اهمیت بالایی برخوردار است استراتژی هایی مانند مداخلات غذایی با آنتی اکسیدان هایی مانند ویتامین E و سلنیوم برای کاهش اثرات استرس اکسیداتیو در جوجه های گوشتی آسیتی با موفقیت در حفظ کیفیت گوشت مورد بررسی قرار گرفته است با این حال، اثربخشی این مداخلات متفاوت است و بهترین رویکرد جلوگیری از شروع آسیت از طریق شیوه‌های مدیریت بهینه است
پژوهشگران	شیرین هنربخش (استاد راهنما)، محمدرضا شیرکوند (دانشجو)، شکوفه غضنفری (استاد مشاور)، علی کلانتری حصاری (استاد مشاور)