مشخصات پژوهش

عنوان	بررسی فعالیت‌های زیستی عصاره کشت‌های کالوس دو گونه شیرین بیان (Glycyrrhiza glabra L.)و تلخه بیان(Sophora alopecruides L.) تحت تیمار نانوذرات نقره و سالیسیلیک اسید
نوع پژوهش	پایان نامه
کلیدواژه‌ها	آنتی‌اکسیدان، آنتی‌باکتریال، سالیسیلیک اسید، کالوس، نانوذره نقره
چکیده	گیاهان دارویی منابع طبیعی ارزشمندی هستند که به عنوان مواد اولیه برای ساخت بسیاری از داروها استفاده می‌شوند. با توجه به این مواد با ارزش به طور طبیعی به مقدار اندکی در گیاهان تولید می‌شوند؛ علم بیوتکنولوژی و مهندسی ژنتیک به ویژه کشت بافت، با استفاده از تکنیک‌ها و ابزارهای آزمایشگاهی خاص می‌تواند در توسعه صنعت داروسازی و تکثیر گیاهان دارویی نقش مهمی ایفا کند. دو گونه گیاهی شیرین‌بیان و تلخه‌بیان از قدیمی‌ترین گیاهان دارویی و دارای خواص آنتی‌اکسیدانی، ضد باکتریایی، ضد قارچی و ضد التهابی هستند، که در این پژوهش مورد بررسی قرار گرفتند. الیسیتور‌های نانوذره نقره (AG) و سالیسیلیک اسید (SA) باعث تغییر مسیر های بیوسنتز متابولیت‌های ثانویه گیاهان می‌شوند. برای بررسی اثر این دو محرک بر خواص و فعالیت‌های دو گونه گیاهی شیرین‌بیان و تلخه‌بیان، کالوس‌های این دو گیاه در محیط کشت MS همراه با هورمون‌های گیاهی، نانوذرات نقره و سالیسیلیک اسید به ترتیب با غلظت‌های 1 و 70 میلی‌گرم در لیتر تیمار شدند. و پس از 30 روز شاخص‌های رشدی و بیوشیمیایی آن‌ها مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان دادند که اعمال هر دو تیمار AG و SA باعث افزایش معنی‌دار وزن تر و خشک، محتوای کلروفیل کل و قند محلول و همچنین افزایش معنی‌دار خواص آنتی‌اکسیدانی و فعالیت‌ آنزیم‌های آنتی‌اکسیدانی مانند SOD،POD و PPO در کالوس های هر دو گیاه شیرین‌بیان و تلخه‌بیان می‌شود. محتوای ترکیبات فنلی، کارتنوئید، پروتئین و فعالیت آنزیم‌های آنتی‌اکسیدانی و همچنین خواص آنتی‌اکسیدانی در هر دو گونه گیاهی تقریبا برابر و افزایشی بود. در مورد خواص ضد باکتریایی عصاره‌های کالوس ها، از روش انتشار دیسک استفاده شد. سویه های باکتری‌های E.coli و Staphylococcus aureus و Shigella sonnei بررسی شدند. نتایج حاصل نشان دادند که کالوس‌های تیمار شده با نانوذرات نقره در تیمار‌های هورمونی N1B1 و D0.5B2 در گیاه شیرین‌بیان و تیمار‌ هورمونی N1K1 در گیاه تلخه‌بیان دارای بیشترین فعالیت ضدباکتریایی در برابر باکتری گرم منفی Shigella sonnei بودند.
پژوهشگران	رویا کرمیان (استاد راهنما)، فاطمه قرائی (دانشجو)