مشخصات پژوهش

عنوان	مطالعه اثر الیسیتورهای نانوذرات نقره و سالیسیلیک اسید بر فعالیتهای زیستی کالوسهای گل همیشه بهار(Calendula officinalis L.) و گلرنگ(Carthamus tinctorius L.) از تیره کاسنیان
نوع پژوهش	پایان نامه
کلیدواژه‌ها	آنتی‌اکسیدان، اسیدسالیسیلیک، کالوس، گلرنگ، گل همیشه‌بهار، نانوذرات نقره.
چکیده	گیاهان‌دارویی سرشار از مواد طبیعی با خواص آنتی‌اکسیدانی هستند که در صنایع مختلف استفاده می‌شوند. مواد آنتی‌اکسیدانی ترکیباتی از ویتامین‌ها، مواد معدنی، آنزیم‌ها و متابولیت‌های گیاهی هستند که بافت‌های پیکر گیاه یا مولکول‌های مختلف آن را در برابر آسیب‌های ناشی از تهاجم رادیکال‌های آزاد و اکسنده حفظ می‌کنند. دو گونه گیاهی گل همیشه‌بهار (Calendula officinalis L.) و گلرنگ ((Carthamus tinctorius L. با خواص دارویی مهم متعلق به تیره کاسنیان هستند. گیاه گل‌‌همیشه‌بهار گیاهی با مقادیر بالایی از آنتی‌اکسیدان‌ها است و خواص دارویی متنوعی چون فعالیت ضدالتهابی، آنتی‌اکسیدانی، ضدقارچی و ضدباکتریایی دارد. همچنین گلرنگ گیاهی است که به دلیل خواص درمانی خاص مورد توجه قرار گرفته‌است. ترکیبات القاکننده تنش مانند نانوذرات نقره (AG) و سالیسیلیک اسید (SA) در محیط کشت به عنوان مولکول‌های پیام‌رسان، بیان ژن‌های مرتبط با تولید متابولیت‌های ثانویه را افزایش داده و منجر به تجمع آن‌ها در سلول‌های کالوس می‌گردند و در نهایت موجب مهار رادیکال‌های آزاد و کاهش خسارت‌های اکسیداتیو می‌شوند. به منظور بررسی اثر این دو محرک بر خواص و فعالیت‌های زیستی دو گونه گلرنگ و گل همیشه‌بهار، کالوس‌های این گیاهان در محیط کشت MS همراه با هورمون‌های گیاهی، نانوذرات نقره و اسید سالیسیلیک به ترتیب در غلظت‌های 1 و 70 میلی‌گرم در لیتر تیمار شدند و پس از 4 هفته شاخص‌های رشدی وبیوشیمیایی آن‌ها مورد مطالعه قرار گرفت. این نتایج نشان داد که اعمال SA و AG باعث افزایش معنی‌داری وزن‌تر و خشک کالوس گلرنگ می‌شوند. همچنین این الیسیتورها موجب افزایش معنی‌دار متابولیت‌های‌ثانویه، خواص آنتی‌اکسیدانی و فعالیت آنزیم‌های آنتی‌اکسیدانی مانند SOD، POD و PPO هر دو گونه گیاهی شدند. به طور کلی محتوای ترکیبات فنلی، کاروتنوئید، پروتئین‌کل و فعایت آنزیم‌های آنتی‌اکسیدانی و نیز خواص آنتی‌اکسیدانی در کالوس‌های گل همیشه‌بهار بیشتر از کالوس‌های گلرنگ بود. همچنین اثرات ضد باکتریایی عصاره کالوس‌ها با استفاده از روش انتشاردیسک در برابر سه سویه باکتری گرم مثبت و منفی Staphylococcus aureus، Shigella sonnei و Escherichia coli بررسی شد. نتایج حاصل نشان داد که کالوس‌های تیمار شده با نانوذرات نقره بیشترین فعالیت ضدباکتریایی را در باکتری گرم منفی Shigella sonnei نشان دادند.
پژوهشگران	رویا کرمیان (استاد راهنما)، صهبا امیدی (دانشجو)