مشخصات پژوهش

عنوان	اثر منبع چربی و لسیتین سویا بر عملکرد، قابلیت هضم مواد مغذی و فراسنجه های خونی مرغ های تخم گذار
نوع پژوهش	مقاله چاپ‌شده در مجلات علمی
کلیدواژه‌ها	آنزیمهای کبدی، پیه، روغن سویا، صفات کیفی تخممرغ، لسیتین سویا
چکیده	هدف از پژوهش حاضر، بررسی اثر منبع چربی و لسیتین سویا بر عملکرد، صفات کیفی تخممرغ، قابلیت هضم مواد مغذی و فراسنجههای خونی در مرغهای تخمگذار بود. تعداد 144 قطعه مرغ تخمگذار سویه نیک چیک در آزمایشی به شش تیمار، شش 3 در قالب طرح کاملاً تصادفی تقسیم شدند. تیمارهای × تکرار و چهار قطعه مرغ در هر تکرار بهصورت آزمایش فاکتوریل 2 0 درصد لسیتین، 3) جیره حاوی پیه، 4) جیره / آزمایشی شامل: 1) جیره حاوی روغن سویا، 2) جیره حاوی روغن سویا + 1 0 درصد لسیتین، 5) جیره حاوی مخلوط روغن سویا + پیه به مقدار مساوی، و 6) جیره حاوی مخلوط روغن سویا / حاوی پیه + 1 0 درصد لسیتین بودند. عملکرد تولیدی و صفات کیفی تخممرغ از سن 37 تا 44 هفتگی ثبت شدند. / + پیه به مقدار مساوی + 1 قابلیت هضم مواد مغذی، فعالیت آنزیمهای کبدی و فراسنجههای خونی در پایان دوره اندازهگیری شدند. مخلوط روغن سویا را در کل دوره آزمایش بهبود داد. افزودن لسیتین، (P<0/ و درصد تولید و توده تخممرغ ( 05 (P<0/ +پیه، خوراک مصرفی ( 01 غلظت آنزیمهای آسپارتات .(P<0/ ولی واحد هاو را کاهش داد ( 05 ،(P<0/ خوراک مصرفی و رنگ زرده را افزایش ( 01 پلاسما تحت تاثیر LDL کلسترول و ،(P<0/ تریگلیسیرید ( 01 ،(P<0/ لاکتات دهیدروژناز ( 05 ،(P<0/ آمینوتراسفراز ( 01 بهطور کلی لسیتین سویا میتواند به عنوان منبع انرژی در ترکیب با روغن سویا و پیه در .(P<0/ لسیتین کاهش یافتند ( 05 جیره مرغهای تخمگذار جهت بهبود عملکرد استفاده شود.
پژوهشگران	حسین محمدی (نفر اول)، سارا میرزائی گودرزی (نفر دوم)، علی اصغر ساکی (نفر سوم)، عباس فرح آور (نفر چهارم)