|
چکیده
|
بازار میوه و تره بار در ایران بهویژه درسالهای اخیر، همواره از بیثباتی قیمتی برخوردار بوده است. در مواردی قیمت سر مزرعه آنقدر کاهش مییابد که انگیزهای برای تولیدکننده باقی نمیگذارد و در مقابل قیمت مصرفکننده آنقدر افزایش مییابد که نارضایتی مصرفکننده را به دنبال دارد. از طرف دیگر اعمال تحریم های اقتصادی در سالهای اخیر، چالشهای موجود در بازار میوه و ترهبار را افزایش داده است. برای بررسی بیشتر این موضوع در مطالعه حاضر ضمن بررسی عوامل مؤثر بر نوسانات قیمت و بیثباتی بازار میوه و ترهبار، با استفاده از روش تحلیل توصیفی و مشاهدات میدانی، افزایش قیمت نامتعارف در بازار میوه در شش ماهه اول سال - 1397 مورد بحث و تحلیل قرار گرفت. نتایج این مطالعه نشان داد که عوامل مختلف اقلیمی، فرهنگی، سیاسی و اقتصادی همچون سرمازدگی، افزایش نرخ ارز، تورم کلی جامعه، نظام سنتی توزیع، بزرگ بودن حاشیه بازار و وجود واسطهها منجر به گرانی میوه در سال اخیر شده است. در نهایت پیشنهاداتی جهت اصلاح وضعیت فعلی و افزایش کارایی بازار ارائه شده است.
|