مشخصات پژوهش

عنوان	بررسی تحمل به خشکی برخی از ارقام انگور به عنوان پایه برای رقم بیدانه سفید
نوع پژوهش	پایان نامه
کلیدواژه‌ها	انگور، بیان ژن ، تعرق، فتوسنتز، فعالیت آنزیمی
چکیده	در این پژوهش تحمل به خشکی شش رقم انگور ایرانی بررسی شده و تأثیر آنها به عنوان پایه بر تحمل به خشکی رقم بیدانه سفید ارزیابی گردید. در آزمایش اول تحمل به خشکی (80% و 40% آب قابل دسترس خاک) ارقام چفته، رطبی، خلیلی، لعل، رشه و بیدانه سفید ارزیابی شده و رابطه بین برخی پاسخ های فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی این ارقام با تحمل به خشکی مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که تنش خشکی 40% آب قابل دسترس منجر به افزایش غلظت کربوهیدرات های محلول کل، پرولین، پراکسید هیدروژن، فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی، فنل کل، اسید آسکوربیک، نشت یونی، مالون دی آلدئید و کاهش غلظت کلروفیل، پروتئین های محلول کل، ویژگی های رشدی، جذب عناصر فسفر و نیتروژن در کلیه ارقام شد. بالاترین تحمل به خشکی در رقم چفته، مشاهده شد که به دنبال آن رقم رطبی قرار گرفت و پایین ترین تحمل به خشکی در این شرایط در رقم بیدانه سفید دیده شد. رقم چفته دارای بیشترین وزن تر و خشک اندام هوایی و ریشه، حجم ریشه، فعالیت آنزیم های کاتالاز، آسکوربات پراکسیداز و غلظت فنل کل و کمترین غلظت مالون دی آلدئید و پراکسید هیدروژن بود، کمترین شاخص حساسیت به تنش خشکی و سوبرینه شدن ریشه ناشی از کم آبی در این رقم مشاهده شد. رقم بیدانه سفید دارای کمترین وزن تر و خشک اندام هوایی و ریشه، حجم ریشه، فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی، فنل کل، کربوهیدرات های محلول کل و پرولین در شرایط تنش بود. این رقم سطح برگ خود را در شرایط تنش کاهش چندانی نداد و بالاترین درصد نشت یونی، غلظت مالون دی آلدئید، پراکسید هیدروژن، کاهش در محتوای نسبی آب برگ و غلظت نیتروژن را داشت. بیدانه سفید دارای بالاترین شاخص حساسیت به تنش خشکی و سوبرینه شدن ریشه در شرایط تنش بود. در آزمایش دوم اثر پایه های چفته، رطبی، لعل، خلیلی، رشه و بیدانه سفید بر تحمل به خشکی رقم بیدانه سفید مورد بررسی قرار گرفت. پایه ها تأثیر معنی داری بر رشد رویشی (ازجمله وزن تر و خشک اندام هوایی، تعداد برگ)، غلظت پرولین، کربوهیدرات های محلول، صفات فتوسنتزی (تعرق، فتوسنتز، هدایت روزنه ای)، فعالیت آنزیم های سوپراکسید دیسموتاز، کاتالاز و غلظت برخی عناصر برگ رقم بیدانه سفید در شرایط آبیاری نرمال داشتند. نقش پایه در فعالیت آنزیم آنتی اکسیدانی، غلظت اسمولیت های سازگارکننده پرولین و کربوهیدرات های محلول، نشت الکترولیت ها، غلظت م
پژوهشگران	احمد ارشادی (استاد راهنما)، سمبه بهرامی (دانشجو)