مشخصات پژوهش

عنوان	اندازه گیری الکتروشیمیایی ملامین در شیر توسط الکترود اصلاح شده با فیلم های پلیمری نانوساختار
نوع پژوهش	پایان نامه
کلیدواژه‌ها	ملامین، پارا آمینوفنول، الکترود کربن شیشه ای، ولتامتری چرخه ای، ولتامتری موج مربعی
چکیده	در این تحقیق ملامین در شیر به روش الکتروشیمیایی توسط الکترود کربن شیشه ای اصلاح شده با پارا آمینوفنول اور اکسید شده اندازه گیری شد. در مرحله اول پلیمر پارا آمینوفنول به روش ولتامتری چرخه ای در بازه پتانسیلی 6/0- تا 2/1 ولت در سطح الکترود کربن شیشه ای تشکیل شد. سپس با اعمال 2/1 ولت پتانسیل ثابت در محلول سدیم هیدروکسید 1/0 مولار اوراکسایش شد و در مرحله بعد ملامین نیز به روش ولتامتری چرخه ای در بازه پتانسیلی 2/0- تا 6/1 ولت به صورت پلیمر الکتروفعال با پیک برگشت پذیر تشکیل شد و توسط میکروسکوپ الکترونی روبشی نشر میدانی به اثبات رسید. بنابراین به منظور حساسیت بیشتر از ولتامتری موج مربعی برای اندازه گیری ملامین در نمونه های شیر استفاده شد. تمامی پارامتر های شیمیایی و دستگاهی موثر بر پاسخ الکترود بهینه شدند و پاسخ الکترود نسبت به غلظت های مختلف ملامین مورد بررسی قرار گرفت .حد تشخیص و گستره خطی در روش پیشنهادی به ترتیب 35/0 و 60-5 میکرومولارگزارش شد. همچنین تکرار پذیری پاسخ الکترود مورد بررسی قرار گرفت و انحراف استاندارد نسبی برای ده مرتبه اندازه گیری ملامین با غلظت 20 میکرومولار 08/2 درصد به دست آمد. در تکثیر پذیری پاسخ الکترود، نتایج رضایت بخشی مشاهده شد و انحراف استاندارد نسبی برای غلظت 20 میکرومولار ملامین پس از ده مرتبه اندازه گیری 33/2 درصد گزارش شد. اثر کاتیون ها و آنیون های مختلف در اندازه گیری ملامین نشان داد که روش پیشنهادی بسیار گزینش پذیر است. به منظور بررسی سطح الکترود اصلاح شده با پارا آمینوفنول و پارا آمینو فنول اور اکسید شده، از طیف سنجی مادون قرمز تبدیل فوریه، میکروسکوپ الکترونی روبشی نشر میدانی، طیف سنجی امپدانس الکتروشیمیایی و ولتامتری چرخه ای استفاده شد. از روش پیشنهادی برای اندازه گیری ملامین در نمونه های مختلف شیر استفاده شد که نتایج رضایت بخشی را به دنبال داشت.
پژوهشگران	طیبه مدرکیان (استاد راهنما)، زهرا اسماعیلی (دانشجو)، عباس افخمی عقداء (استاد مشاور)