مشخصات پژوهش

عنوان	اثر همزیستی قارچ میکوریزا بر میزان رشد و جذب برخی عناصر غذایی در توت فرنگی رقم پاروس
نوع پژوهش	پایان نامه
کلیدواژه‌ها	میکوریزا، توت فرنگی، همزیستی، عناصر غذایی، کیفیت میوه
چکیده	در این پژوهش اثر همزیستی دو سویه قارچ میکوریزا بر میزان رشد، جذب برخی عناصر غذایی و کیفیت میوه توت فرنگی رقم پاروس بررسی شد. این مطالعه با استفاده از یک طرح بلوک های کامل تصادفی و در 3 تکرار در گلخانه تحقیقاتی علوم باغبانی دانشگاه بوعلی سینا در سال 1397 اجرا شد. تیمارها شامل تلقیح نشاءهای توت فرنگی رقم پاروس با قارچ میکوریزا 1-Glomus mosseae 2- G. intraradices 3- ترکیب G. mosseae +G. intraradices و 4- عدم تلقیح (شاهد) بود. در هر واحد آزمایشی هفت گلدان، هر یک حاوی یک بوته توت فرنگی و در مجموع 84 بوته توت فرنگی گلدانی برای این پژوهش استفاده شد. میوه ها پس از رسیدن تجاری به تدریج برداشت شده و صفات کیفی میوه ارزیابی شد. بیشترین درصد همزیستی مربوط به گونه G. intraradices (85/38 درصد) بود و به دنبال آن تیمار ترکیب G. mosseae+G. intraradices و تیمار G. mosseae قرار داشتند و کمترین در صد همزیستی (99/4 درصد) مربوط به تیمار عدم مایه زنی بود. تلقیح با سویه های مختلف قارچ به تنهایی و یا در ترکیب با هم، بدون اختلاف معنی داری، باعث افزایش غلظت رنگیزه های فتوسنتزی شدند. مایه زنی با قارچ های میکوریزا موجب بهبود رشد بوته ها از جمله طول و عرض ریشه، وزن تر ریشه و اندام هوایی، درصد ماده خشک ریشه و اندام هوایی، قطر طوقه و اندازه برگ شدند، بیشترین افزایش رشد پس از تلقیح با G. intraradices و تیمار ترکیبی G. mosseae +G. intraradices مشاهده شد. تلقیح با قارچ های همزیست باعث افزایش معنی داری در برخی صفات میوه ازجمله، تعداد و اندازه میوه، وزن تر و خشک میوه و سفتی بافت میوه شد که بین تیمارهای مختلف مایه زنی اختلاف چندانی مشاهده نشد. هر سه تیمار قارج میکوریز بدون اختلاف معنی دار با هم باعث افزایش غلظت ویتامین ث و ظرفیت آنتی اکسیدانی میوه شدند. بالاترین مقادیر فنل کل و آنتوسیانین میوه پس از ﺗﻴﻤـﺎﺭ با G.mosseae مشاهده شد درحالیکه میوه های تیمار شاهد بالاترین غلظت تانن را داشتند. تلقیح با گونه های مختلف قارچ بدون اختلاف معنی دار با هم، باعث افزایش غلظت پتاسیم، آهن، مس و روی برگ نسبت به گیاهان شاهد شدند ولی بالاترین مقادیر فسفر و نیتروژن در برگ بوته های تلقیح شده با G. intraradices مشاهده شد. تلقیح با قارچ های میکوریز تاثیری بر غلظت سدیم برگ نداشت. نتایج این پژوهش نشان داد که تلقیح بوته های توت فرن
پژوهشگران	احمد ارشادی (استاد راهنما)، منیژه عقیقی شریف (دانشجو)