|
عنوان
|
مروری بر تولید و کاربرد پلاسمای سرد در کشاورزی
|
|
نوع پژوهش
|
مقاله ارائه شده کنفرانسی
|
|
کلیدواژه‌ها
|
پلاسمای سرد، کشاورزی، تخلیه الکتریکی، مواد غذایی
|
|
چکیده
|
پلاسمای سرد یک فناوری جدید و نوظهور است، که به طور بالقوه در مراحل فرآوری مواد غذایی و کشاورزی مفید است و از آن به عنوان حالت چهارم ماده یاد میشود. این حالت از ماده برای ضدعفونی کردن بذرها و آب مورد نیاز گیاهان زراعی، افزایش جوانهزنی، اصلاح خاک زراعی، دفع آفات و قارچهای گیاهی و افزایش قابلیت نگهداری مواد غذایی و بافتهای زنده از طریق غیرفعال سازی میکروبی و آنزیمی به کار میرود بدون اینکه باعث آسیب شود. در این تحقیق انواع روشهای تولید و کاربرد پلاسمای سرد مورد توجه قرار گرفته است. در روشهای تولید پلاسمای سرد که بر پایه تخلیه الکتریکی انجام میشود، از تخلیه تابان، ریزپلاسما، تخلیه کرونا، تخلیه سد دیالکتریک و منبع جریان سریع استفاده میگردد. با توجه به سهولت و سرعت در استفاده از پلاسمای سرد، کاربرد این فنآوری در بخشهای مختلف کشاورزی و مواد غذایی رو به افزایش میباشد.
|
|
پژوهشگران
|
محسن فریدونی (نفر اول)، حسین حاجی آقاعلی زاده (نفر دوم)
|