مشخصات پژوهش

عنوان	تاثیر سطوح مختلف انرژی قابل سوخت و ساز و پودر زردچوبه در جیره بر ویژگی های خارجی تخم مرغ در مرغ های تخمگذار
نوع پژوهش	مقاله ارائه شده کنفرانسی
کلیدواژه‌ها	انرژی، پودر زردچوبه، مرغ های تخمگذار، ویژگی های خارجی تخم مرغ
چکیده	این مطالعه به منظور ارزیابی تاثیر سطوح مختلف انرژی قابل سوخت و ساز و پودر زردچوبه در جیره بر ویژگی های خارجی تخم مرغ در مرغ های تخمگذار انجام شد. تعداد 144 قطعه مرغ تخمگذار سویه های- لاین 36- W در قالب یک آزمایش فاکتوریل 3×3 با طرح پایه کاملا تصادفی به 9 تیمار، 4 تکرار و 4 قطعه مرغ در هر تکرار اختصاص داده شدند. عوامل مورد بررسی شامل سطوح مختلف انرژی قابل سوخت و ساز (2875، 2950 و 3025 کیلوکالری در کیلوگرم جیره) و سطوح مختلف پودر زردچوبه (صفر، 5/0 و 1 درصد جیره) بودند. در پایان هر هفته، از هر واحد آزمایشی دو عدد تخم مرغ به طور تصادفی انتخاب و ویژگی های خارجی تخم مرغ شامل شاخص شکل، سطح تخم مرغ، ضخامت پوسته، وزن پوسته، نسبت پوسته، وزن مخصوص تخم مرغ، نسبت وزن به سطح تخم مرغ و محتوای تخم مرغ تعیین شدند. نتایج این مطالعه نشان دادند که در کل دوره آزمایش، سطوح مختلف انرژی قابل سوخت و ساز و پودر زردچوبه در جیره بر هیچ کدام از ویژگی های خارجی تخم مرغ تاثیر معنی داری نداشتند (05/0P>). اثر تیمارهای آزمایشی بر هیچ یک از ویژگی های خارجی تخم مرغ بجز ضخامت پوسته، معنی دار نبود. ضخامت پوسته تخم مرغ حاصل از مرغ های تغذیه شده با جیره حاوی 2875 کیلوکالری در کیلوگرم انرژی قابل سوخت و ساز و 5/0 درصد پودر زردچوبه و مرغ های تغذیه شده با جیره حاوی 2950 کیلوکالری در کیلوگرم انرژی قابل سوخت و ساز و 1 درصد پودر زردچوبه به طور معنی داری (05/0P<) بیشتر از مرغ های تغذیه شده با جیره حاوی 2875 کیلوکالری در کیلوگرم انرژی قابل سوخت و ساز بدون پودر زردچوبه (گروه شاهد) بود. با توجه به نتایج این آزمایش به نظر می رسد که افزایش سطح انرژی قابل سوخت و ساز یا افزودن پودر زردچوبه به جیره مرغ های تخمگذار نمی تواند ویژگی های خارجی تخم مرغ را بهبود دهد.
پژوهشگران	حسین جهانیان نجف آبادی (نفر اول)، الهه اکبری (نفر دوم)، علی اصغر ساکی (نفر سوم)، پویا زمانی (نفر چهارم)