|
عنوان
|
ﺑﺮﺭﺳﻰ ﻣﻴﺰﺍﻥ ﺗﺠﻤﻊ ﻓﻠﺰﺍﺕ ﺳﻨﮕﻴﻦ ﺩﺭ ﺑﺎﻓﺖ ﻫﺎﻯ ﻣﺨﺘﻠﻒ ﻣﻮﺵ ﻫﺎﻯ ﺁﺯﻣﺎﻳﺸﮕﺎﻫﻰ
|
|
نوع پژوهش
|
مقاله چاپشده در مجلات علمی
|
|
کلیدواژهها
|
ﻛﻠﻴﺪ ﻭﺍژﻩ ﻫﺎ: ﺁﻟﻮﺩﮔﻰ، ﺳﺮﺏ، ﺳﻤﻴﺖ، ﻛﺎﺩﻣﻴﻮﻡ،
|
|
چکیده
|
ﺯﻣﻴﻨﻪ ﻭ ﻫﺪﻑ: ﺩﺭ ﺩﻫﻪ ﻫﺎﻯ ﺍﺧﻴﺮ، ﺗﻤﺮﻛﺰ ﻓﻌﺎﻟﻴﺖ ﻫﺎﻱ ﺻﻨﻌﺘﻲ، ﻛﺸﺎﻭﺭﺯﻱ ﻭ ﺷﻬﺮﻧﺸﻴﻨﻲ ﺑﺎﻋﺚ ﺁﻟﻮﺩﮔﻲ ﻭ ﺻﻮﺭﺕ ﻣﺴﺘﻘﻴﻢ ﻳﺎ ﻏﻴﺮﻣﺴﺘﻘﻴﻢ ﺑﺮ ﺯﻧﺪﮔﻲ ﺍﻧﺴﺎﻥ ﻫﺎ ﺗﺠﻤﻊ ﻋﻨﺎﺻﺮ ﺳﻨﮕﻴﻦ ﺩﺭ ﺧﺎﻙ ﻭ ﮔﻴﺎﻫﺎﻥ ﺷﺪﻩ ﺍﺳﺖ ﻛﻪ ﺑﻪ ﻭ ﺣﻴﻮﺍﻧﺎﺕ ﺍﺛﺮ ﻣﻲ ﮔﺬﺍﺭﺩ .ﺩﺭ ﺣﺎﻝ ﺣﺎﺿﺮ ﺩﺭ ﺍﻛﺜﺮ ﻣﺤﺼﻮﻻﺕ ﻛﺸﺎﻭﺭﺯﻱ ﺗﺠﻤﻊ ﺁﻻﻳﻨﺪﻩ ﻫﺎ ﺑﻪ ﺩﻟﻴﻞ ﺍﺳﺘﻤﺮﺍﺭ ﻣﺼﺮﻑ ﻛﻨﻨﺪﮔﺎﻥ ﺑﻪ ﺩﻭﺭ ﻣﺎﻧﺪﻩ، ﺑﺴﻴﺎﺭ ﺑﻴﺸﺘﺮ ﺍﺯ ﺣﺪ ﻣﺠﺎﺯ ﺍﺳﺖ .ﻣﻄﺎﻟﻌﻪ ِ ﻣﺼﺮﻑ ﻧﺎﻣﺘﻌﺎﺩﻝ ﻛﻮﺩﻫﺎ ﻛﻪ ﺍﺯ ﺩﻳﺪ ﺣﺎﺿﺮ ﺑﺎ ﻫﺪﻑ ﺑﺮﺭﺳﻲ ﻣﻴﺰﺍﻥ ﺟﺬﺏ ﻓﻠﺰﺍﺕ ﺳﻨﮕﻴﻦ ﻣﺲ، ﺳﺮﺏ ﻭ ﻛﺎﺩﻣﻴﻮﻡ ﺑﺮ ﺭﻭﻱ ﺍﻧﺪﺍﻡ ﻫﺎﻯ ﻣﺨﺘﻠﻒ ﻣﻮﺵ ﻫﺎﻱ ﺗﺤﺖ ﺗﻐﺬﻳﻪ ﮔﻴﺎﻩ ﺗﻮﺕ ﻓﺮﻧﮕﻰ ﺁﻟﻮﺩﻩ ﺍﻧﺠﺎﻡ ﺷﺪ. ﻣﻮﺍﺩ ﻭ ﺭﻭﺵ ﻫﺎ: ﺩﺭ ﺍﻳﻦ ﭘﮋﻭﻫﺶ ﺗﺠﻤﻊ ﻭ ﺗﻮﺯﻳﻊ ﻋﻨﺎﺻﺮ ﺳﻨﮕﻴﻦ ﺩﺭ ﺍﻧﺪﺍﻡ ﻫﺎﻱ ﻣﺨﺘﻠﻒ ﻣﻮﺵ ﺻﺤﺮﺍﻳﻲ ﻛﻪ ﺗﺤﺖ ﺷﺮﺍﻳﻂ ﻣﺨﺘﻠﻒ ﻏﺬﺍﻳﻲ ﻗﺮﺍﺭ ﮔﺮﻓﺘﻪ ﺑﻮﺩﻧﺪ، ﻣﻮﺭﺩ ﺑﺮﺭﺳﻲ ﻗﺮﺍﺭ ﮔﺮﻓﺖ .ﺩﺭ ﺍﻳﻦ ﻣﻄﺎﻟﻌﻪ ﮔﺮﻭﻩ ﻫﺎﻱ ﻣﺨﺘﻠﻒ 3 ﻣﻮﺵ (ﺑﺎ ﺗﻮﺕ ﻓﺮﻧﮕﻲ ﺁﻟﻮﺩﻩ ﺑﻪ ﻋﻨﺎﺻﺮ ﺳﻨﮕﻴﻦ ﺑﻪ ﺻﻮﺭﺕ ﮔﺎﻭﺍژ ﺩﻫﺎﻧﻲ ﺩﺭ ﻃﻲ ﻳﻚ ﺩﻭﺭﻩ 27 ﻣﻮﺵ) ﺗﻌﺪﺍﺩ ﺗﻮﺕ ﻓﺮﻧﮕﻲ ﺗﺎﺯﻩ ﺩﺭ ﻧﻈﺮ 0/5 g ﻣﺎﻫﻪ، ﻫﺮ ﺭﻭﺯ ﺗﻐﺬﻳﻪ ﺷﺪﻧﺪ .ﺑﺎ ﺗﻮﺟﻪ ﺑﻪ ﻣﺘﻮﺳﻂ ﻭﺯﻥ ﻣﻮﺵ ﻫﺎ ﺑﺮﺍﻱ ﻫﺮ ﻛﺪﺍﻡ (9/445 mg/L) ﻭ ﻣﺲ (41/560 mg/L) ﺳﺮﺏ،(15/773 mg/L) ﮔﺮﻓﺘﻪ ﺷﺪ .ﻋﻨﺎﺻﺮ ﺳﻨﮕﻴﻦ ﻛﺎﺩﻣﻴﻮﻡ ﺑﻪ ﺻﻮﺭﺕ ﻣﺤﻠﻮﻝ ﺑﻪ ﮔﻴﺎﻩ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﺷﺪ .ﺩﺭ ﺍﺩﺍﻣﻪ ﺁﺯﻣﺎﻳﺶ، ﻋﻨﺎﺻﺮ ﺳﻨﮕﻴﻦ) ﻛﺎﺩﻣﻴﻮﻡ، ﻣﺲ ﻭ ﺳﺮﺏ (ﺗﺠﻤﻊ ﻳﺎﻓﺘﻪ ﺩﺭ ﺍﻧﺪﺍﻡ ﻫﺎﻱ ﻣﺨﺘﻠﻒ ﻣﻮﺵ) ﻛﻠﻴﻪ، ﻛﺒﺪ، ﭘﺎﻧﻜﺮﺍﺱ، ﺑﻴﻀﻪ، ﻃﺤﺎﻝ ﻭ ﻣﻐﺰ (ﺍﻧﺪﺍﺯﻩ ﮔﻴﺮﻱ ﺷﺪﻧﺪ . ﻳﺎﻓﺘﻪ ﻫﺎ: ﻏﻠﻈﺖ ﻋﻨﺎﺻﺮ ﻣﻮﺭﺩ ﺑﺮﺭﺳﻲ ﺩﺭ ﺗﻮﺕ ﻓﺮﻧﮕﻲ ﻫﺎﻱ ﺗﻮﻟﻴﺪﻱ ﺑﺎﻻﺗﺮ ﺍﺯ ﺣﺪ ﺍﺳﺘﺎﻧﺪﺍﺭﺩ ﺍﻳﺮﺍﻥ ﺑﻮﺩﻧﺪ؛ 26 ،7/7 ﺑﻪ ﮔﻮﻧﻪ ﺍﻯ ﻛﻪ ﻣﻴﺰﺍﻥ ﻋﻨﺎﺻﺮ ﺩﺭ ﻣﻴﻮﻩ ﺗﻮﺕ ﻓﺮﻧﮕﻰ ﺑﺮﺍﻯ ﻛﺎﺩﻣﻴﻮﻡ، ﺳﺮﺏ ﻭ ﻣﺲ ﺑﻪ ﺗﺮﺗﻴﺐ ﺑﺮﺍﺑﺮ ﺑﺎ ﻣﻴﻮﻩ ﺑﻪ ﺩﺳﺖ ﺁﻣﺪ .ﺑﺮ ﺍﺳﺎﺱ ﻧﺘﺎﻳﺞ ﻣﻄﺎﻟﻌﻪ، ﺑﻴﻦ ﺍﻧﺪﺍﻡ ﻫﺎﻯ ﻣﺨﺘﻠﻒ ﺍﺧﺘﻼﻑ ﻣﻌﻨﻰ ﺩﺍﺭﻯ ﺩﺭ 3/2 mg/kg ﻭ (0/41 g/d) ﺟﺬﺏ ﻋﻨﺎﺻﺮ ﻭﺟﻮﺩ ﺩﺍﺷﺖ؛ ﺑﻪ ﮔﻮﻧﻪ ﺍﻯ ﻛﻪ ﺩﺭ ﻣﻮﺭﺩ ﻋﻨﺼﺮ ﻛﺎﺩﻣﻴﻮﻡ ﺩﺭ ﺗﻴﻤﺎﺭ ﺁﻟﻮﺩﻩ ﺩﺭ ﻛﻠﻴﻪ ﻛﻪ ﻛﻤﺘﺮﻳﻦ ﺟﺬﺏ ﻛﺎﺩﻣﻴﻮﻡ ﺭﺍ ﺩﺍﺷﺖ، (0/24 g/d) ﻛﻪ ﺑﻴﺸﺘﺮﻳﻦ ﻣﻘﺪﺍﺭ ﺑﻮﺩ، ﺍﺧﺘﻼﻑ ﻣﻌﻨﻰ ﺩﺍﺭﻯ ﺑﺎ ﺍﻧﺪﺍﻡ ﻣﻐﺰ ﻣﺸﺎﻫﺪﻩ ﺷﺪ .ﻋﻨﺎﺻﺮ ﺳﻨﮕﻴﻦ ﺳﺮﻋﺖ ﺍﻓﺰﺍﻳﺶ ﻭﺯﻥ ﻣﻮﺵ ﻫﺎ ﺭﺍ ﻛﺎﻫﺶ ﺩﺍﺩ .ﺗﺠﻤﻊ ﺍﻳﻦ ﻋﻨﺎﺻﺮ ﺩﺭ ﻛﻠﻴﻪ، ﻛﺒﺪ ﻭ ﭘﺎﻧﻜﺮﺍﺱ ﺑﺎﻻﺗﺮ ﺍﺯ ﺳﺎﻳﺮ ﺍﻧﺪﺍﻡ ﻫﺎ ﺑﻮﺩ .ﻣﻐﺰ ﻛﻤﺘﺮﻳﻦ ﺗﺠﻤﻊ ﺭﺍ ﺩﺭ ﺑﻴﻦ ﺍﻧﺪﺍﻡ ﻫﺎﻱ ﻣﻮﺭﺩ ﺑﺮﺭﺭﺳﻲ ﻧﺸﺎﻥ ﺩﺍﺩ . ﺑﺎﻻﺗﺮﻳﻦ ﺟﺬﺏ ﻋﻨﺎﺻﺮ ﺗﻮﺳﻂ ﻛﻠﻴﻪ ﺑﻮﺩ . ﻧﺘﻴﺠﻪ ﮔﻴﺮﻯ: ﺑﻪ ﻃﻮﺭ ﻛﻠﻰ ﻧﺘﺎﻳﺞ ﻧﺸﺎﻥ ﺩﺍﺩﻩ ﺍﺳﺖ ﺩﺭ ﺻﻮﺭﺗﻰ ﻛﻪ ﻛﻴﻔﻴﺖ ﺗﻮﺕ ﻓﺮﻧﮕﻰ ﻣﻮﺭﺩ ﺍﺭﺯﻳﺎﺑﻰ ﻗﺮﺍﺭ ﻧﮕﻴﺮﺩ ﻭ ﺑﻪ ﺻﻮﺭﺕ ﺁﻟﻮﺩﻩ ﺩﺭ ﺟﺎﻣﻌﻪ ﺗﻮﺯﻳﻊ ﺷﻮﺩ ﻣﻰ ﺗﻮﺍﻧﺪ ﺍﺛﺮﺍﺕ ﺯﻳﺎﻥ ﺑﺎﺭ ﺑﺴﻴﺎﺭﻯ ﺑﺮ ﺳﻼﻣﺖ ﺟﺎﻣﻌﻪ ﺩﺍﺷﺘﻪ ﺑﺎﺷﺪ ﻭ ﺍﻳﻦ ﻛﻨﺘﺮﻝ ﻛﻴﻔﻴﺖ ﺑﺎﻳﺪ ﺑﺎ ﺩﻗﺖ ﺑﺎﻻ ﺻ
|
|
پژوهشگران
|
سپیده یگانه شالی (نفر اول)، قاسم رحیمی (نفر دوم)، لیلا جهانیان (نفر سوم)، صلاح الدین مرادی (نفر چهارم)، عیسی ابراهیمی (نفر پنجم)
|