مشخصات پژوهش

عنوان	مقایسهی قابلیت هضم مواد مغذی و خصوصیات مورفولوژی در ایلئوم و سکوم جوجه های گوشتی در پاسخ به منابع مختلف فیبر نامحلول در جیره
نوع پژوهش	مقاله ارائه شده کنفرانسی
کلیدواژه‌ها	آربوسل، پوسته آفتابگردان، پوسته سویا، جوجه گوشتی، مورفولوژی روده، قابلیت هضم، کاه گندم
چکیده	این آزمایش برای مقایسهی قابلیت هضم مواد مغذی و خصوصیات مورفولوژی روده در پاسخ به گنجاندن منابع مختلف فیبر نامحلول در جیره در ایلئوم و سکوم اجرا شد. از 383 قطعه جوجهی گوشتی یک روزه )سویه راس 338 ( در قالب طرح کاملا تصادفی با پنج تیمار، چهار تکرار و نوزده قطعه جوجه در هر تکرار از سن 1 تا 42 روزگی استفاده شد. تیمارهای آزمایشی شامل گروه شاهد )ذرت کنجاله سویا( و رقیق کردن جیره شاهد با 1 درصد آربوسل یا 3 درصد از پوستههای آفتابگردان، - سویا و یا کاه گندم فرآوری شده با سود بودند. نتایج نشان دادند که اثر تیمارها بر قابلیت هضم پروتئین معنیدار نیست، اما قابلیت هضم مادهی خشک به شکل معنیداری در گروه شاهد و گروه مصرف کنندهی 3 درصد کاه فرآوری شده پائینتر است 3/30( P< 3/ (. قابلیت هضم پروتئین و مادهی خشک در هر بخش ایلئوم نسبت به سکوم بالاتر است ) 30 P< (. تغییر محل بافت برای هر یک از تیمارها در قابلیت هضم معنیدار نبود. به ترتیب کمترین مقدار قابلیت هضم مادهی خشک با تیمار 3/ آربوسل و در ایلئوم و بیشترین مقدار آن با پوستهی سویا و در ایلئوم به دست آمد ) 30 P< .) 3/ بالاترین مقدار قابلیت هضم مادهی خشک در بخش سکوم به تیمار حاوی پوستهی سویا بود ) 30 P< (. ارتفاع پرز در گروه 3/ شاهد نسبت به باقی تیمارها بالاترین مقدار میباشد ) 30 P< (. بالاترین مقدار عمق کریپت به تیمار حاوی 3 درصد پوستهی 3/ سویا اختصاص داشت ) 30 P< (. همه تیمارها به جز تیمار حاوی 1 درصد آربوسل نسبت به گروه شاهد به کاهش معنیدار 3/ شاخص پرز منجر شد ) 30 P< 3/ (. ارتفاع پرز، عمق کریپت و شاخص پرز در ایلئوم نسبت به سکوم بالاتر بود ) 30 P< (، در 3/ حالی که عرض پرز در ایلئوم نسبت به سکوم پایینتر بود ) 30 P< (. کمترین مقدار عمق کریپت مربوط به گروه شاهد و در 3/ سکوم و بالاترین مقدار آن به کاه فرآوری شده و ایلئوم مربوط بود ) 30 P< (. تأثیرات فرآوری بر اثرات فیبرها مشهود میباشد. این اثر در مورد آربوسل و کاه فرآوری شده دیده شد. آنچه که مشخص است این است که قابلیت هضم و مورفولوژی تحت تاثیر فیبرهای نامحلول قرار میگیرد ولی روند طبیعی که در بالاتر بودن ارتفاع پرز و عمق کریپت و قابلیت هضم مواد مغذی در ایلئوم نسبت به سکوم وجود دارد تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفتند.
پژوهشگران	یاسمین موسوی (نفر اول)، علی اصغر ساکی (نفر دوم)، سارا میرزائی گودرزی (نفر سوم)، احمد احمدی (نفر چهارم)