مشخصات پژوهش

عنوان	اثر بیشگیری کننده مکمل ویتامین C بر تغییرات حاصل از استرس اکسیداتیو ناشی از اتانول در جشم
نوع پژوهش	مقاله چاپ‌شده در مجلات علمی
کلیدواژه‌ها	ویتامین C، الکل، آنتی اکسیدان، چشم، پراکسیداسیون لیپیدی.
چکیده	یکی از مکانیسم های مولکولی ایجاد مسمومیت توسط الکل، ایجاد استرس اکسیداتیو است. در این بر آسیب چشمی حاصل از مصرف مزمن C تحقیق اثر پیشگیری کننده مصرف خوراکی مقادیر متفاوت ویتامین ،(C) اتانول در موشهای صحرایی آزمایش شد. هشت گروه از رت ها تحت تیمار سی روزه قرار گرفتند: کنترل ،50) C 4) و گروه اتانول + ویتامین g/kg) 100 و 200 وزن بدن)، گروه اتانول ، 50mg/kg) VC گروههای وزن بدن). سپس شاخصهای نسبت اکسیدان به آنتی اکسیدان شامل سوپر اکسید mg/kg 100 و 200 در چشم (MDA) و مالون دی آلدهید (GPX) گلوتاتیون پراکسیداز ،(CAT) کاتالاز ،(SOD) دیسموتاز را در چشم کاهش داد. این تغییرات به همراه GPX و CAT ،SOD رت ها اندازهگیری گردید. اتانول فعالیت همراه بود. میزان ذخیره آنزیم های آنتی اکسیدانی و MDA پراکسیداسیون لیپیدی مانند افزایش سطح 100 و 200 ) و کنترل تغییر معنی داری نداشت. ،50 mg/kg) C پراکسیداسیون لیپیدی در گروه های ویتامین 200 ) به وضوح مانع برهم خوردن تعادل نسبت اکسیدان به آنتی اکسیدان می شود. mg/kg) VC هرچند گروه پراکسیداسیون لیپیدی را به طور قوی مهار و دفاع آنزیمی C جالب توجه اینکه میزان بالای ویتامین در گروه های الکلی بهبود بخشیده است. تجویز خوراکی C آنتی اکسیدانی را نسبت به مقادیر دیگر ویتامین به مدت 30 روز با افزایش فعالیت آنتی اکسیدان های آنزیمی و مهار پراکسیداسیون C 200 ویتامین mg/kg لیپیدی مانع استرس اکسیداتیو ناشی از مصرف مزمن اتانول، می شود. مکمل های ویتامینی نسبت به داروهای شیمیایی فاقد اثرات جانبی می باشد، بنابراین آنتی اکسیدان های ویتامینی پتانسیلی برای جلوگیری از مسمومیت الکلی ناشی از مصرف اتانول ایجاد می کنند.
پژوهشگران	پریسا حسنین (نفر اول)، سعید شاکری (نفر دوم)