مشخصات پژوهش

عنوان	اثرات دو عنصر سنگین کادمیم و سرب روی رشد و برخی از ویژگی های فیزیولوژیکی توت فرنگی رقم کویین الیزا
نوع پژوهش	پایان نامه
کلیدواژه‌ها	آلودگی خاک، غلظت عناصر
چکیده	توت فرنگی یکی از میوه های ریز مهم با ساختار بوته ای است که در برخی موارد در مناطق حاشیه شهرها که آلودگی بالایی دارند کشت می شود. لذا در این پژوهش میزان جذب و اثر دو عنصر سنگین سرب و کادمیم بر ویژگی های فیزیولوژیکی و بیوشیمایی توت فرنگی رقم کویین الیزا بررسی شد. مطالعه به صورت طرح کاملاً تصادفی و با هفت تیمار شامل شاهد (خاک معمولی)، خاک آلوده به کادمیم در غلظت های 5 و 25 و 50 میلی گرم در کیلوگرم و خاک آلوده به سرب در غلظت های 100، 500 و 1000 میلی گرم در کیلوگرم، به صورت گلدانی در سال 1396 اجرا گردید. نتایج نشان دادند که با مقایسه گیاهان رشد یافته در خاک شاهد و آلوده به این عناصر، وزن برگ، دمبرگ و ریشه، طول ریشه، تعداد برگ، میزان کلروفیل کل و کارتنوئید برگ تحت تاثیر سرب و کادمیم کاهش یافت. ولی درصد ماده خشک دمبرگ، محتوای نسبی آب برگ، کربوهیدرات کل و فنل کل نسبت به شاهد افزایش یافت. در غلظت 100 میلی گرم در کیلوگرم سرب، وزن اندام های گیاه نسبت به شاهد بیشتر بود. در واقع گیاه با افزایش رشد سعی در مقابله با تنش ملایم داشته است ولی با افزایش غلظت به 500 و 1000 میلی گرم در کیلوگرم، وزن اندام ها کاهش یافت. میزان تجمع این عناصر در اندام های مختلف با افزایش غلظت سرب و کادمیم در خاک افزایش یافت. بر اساس نتایج حاصل از این پژوهش، بیش تر سرب و کادمیم جذب شده توسط توت فرنگی در ریشه آن تجمع کرد. پس از ریشه تجمع کادمیم به ترتیب در میوه و دمبرگ بالا بود و برگ مقدار کم تری از این عنصر را تجمع کرد. غلظت 5 میلی گرم در کیلوگرم کادمیم در میزان تجمع و بسیاری از صفات تفاوت معنی داری با شاهد نداشت. میزان تجمع کادمیم در میوه در غلظت 25 میلی گرم در کیلوگرم در آستانه حد مجاز و در غلظت 50 میلی گرم در کیلوگرم از حد مجاز بالاتر بود. میزان تجمع سرب پس از ریشه به ترتیب در برگ و میوه بالا بود و دمبرگ کم ترین میزان تجمع را داشت. میزان تجمع سرب در میوه در هر سه غلظت 100، 500 و 1000 میلی گرم در کیلوگرم بالاتر از حد مجاز بوده و این میوه ها قابلیت خوراکی نداشتند. به طور کلی کادمیم نسبت به سرب عنصر مخرب تری بوده و در غلظت های پایین تر نسبت به سرب، اثرات منفی بیش تری بر رشد و عملکرد گیاه دارد.
پژوهشگران	منصور غلامی (استاد راهنما)، سیده معصومه مرتضوی ازاد (دانشجو)