|
عنوان
|
پژوهشی در دانش بومی کشاورزی ایران بر اساس سه کتاب باقیمانده از قرن دهم هجری
|
|
نوع پژوهش
|
مقاله چاپ‌شده در مجلات علمی
|
|
کلیدواژه‌ها
|
کشاورزی دوره اسلامی، ارشادالزراعه، معرفت فلاحت، رساله طریق قسمت آب قلب
|
|
چکیده
|
چکیده معلومات کشاورزی در زمانهای گذشته در میان خانوادههای کشاورز ایرانی، به صورتشفاهی منتقل میشد. از اینرو،کتابهایاندکی در حوزه کشاورزی تالیف شده و بر جای مانده است. در این نوشتار تلاش میشود با بررسی سه کتاب ارشادالزراعه، معرفت فلاحتورساله طریق قسمت آب قلب،میزان دانش و درجه پیشرفت و مهارت کشاورزان ایرانی در استفاده از آب، زمین، شرایط اقلیمی، رعایت توالی و آیش در کشت انواع محصولات، اعتلای کیفیت محصولات، دفع آفات حیوانی و طبیعی،انبار کردن و نگهداری انواع محصولات و میوهها و استفاده درست از منابع آبی نمایانده شود. مهارتی که علیرغم پیشرفتهای علمی در زمینه کشاورزی، هنوز هم میتواند برای کشاورزی امروزایران، بسیارمفید و کارساز باشد.
|
|
پژوهشگران
|
علی غفرانی (نفر اول)، مهناز موسوی مقدم (نفر دوم)
|