مشخصات پژوهش

عنوان	تاثیر سطوح مختلف باقی مانده رستورانی بر عملکرد و میزان کلسترول زرده تخم بلدرچین
نوع پژوهش	مقاله ارائه شده کنفرانسی
کلیدواژه‌ها	باقی مانده رستورانی ، بلدرچین تخم گذار، عملکرد، کلسترول زرده
چکیده	باقی مانده رستورانی یکی از محصولاتی است که می تواند باعث کاهش هزینه خوراک و کاهش مصرف غلات در تغذیه طیور شود. در این مطالعه از سطوح مختلف باقی مانده رستورانی (5، 10، 15 و 20 درصد) به همراه یک تیمار شاهد (ذرت و کنجاله سویا) با 4 تکرار و 15 قطعه بلدرچین در هر تکرار استفاده شد. این آزمایش با استفاده از 300 قطعه بلدرچین تخم گذار ژاپنی به صورت طرح کاملاً تصادفی با جیره بر پایه ذرت و کنجاله سویا به مدت 8 هفته انجام شد. در کل دوره پرورش از نظر درصد تولید تخم بلدرچین، وزن تخم بلدرچین و توده تخم بلدرچین بین تیمارها اختلاف معنی داری مشاهده نشد (05/0P> ). بیشترین مصرف خوراک مربوط به تیمار 5 درصد باقی مانده رستورانی بود که افزایش معنی داری نسبت به تیمارهای 15 و 20 درصد باقی مانده رستورانی نشان داد. تیمار 15 و 20 درصد باقی مانده رستورانی به طور قابل توجهی میزان کلسترول زرده تخم بلدرچین را نسبت به دیگر تیمارها افزایش دادند (05/0>p). نتایج این آزمایش نشان داد که با افزودن سطوح باقی مانده رستورانی در جیره در عملکرد بلدرچین ها کاهشی حاصل نشده و با تیمار شاهد (ذرت و کنجاله سویا) از این حیث برابری می نمایند و همچنین در میزان کلسترول زرده تخم بلدرچین تیمارهای با سطوح 5 و 10درصد تفاوتی با گروه شاهد مشاهده نگردید و نسبت به تیمارهای 15 و 20 درصد کاهش معنی داری در کلسترول زرده نشان می دهند.
پژوهشگران	علی اصغر ساکی (نفر اول)، یاسین کریمی (نفر دوم)، حسین جهانیان نجف آبادی (نفر سوم)، پویا زمانی (نفر چهارم)، عباس عاشوری (نفر پنجم)