مشخصات پژوهش

عنوان	بررسی اثرات ضذ میکربی اسانس گیاه سرخارگل (Echinacea purpurea L.) و شناسایی ترکیبات شیمیایی آن
نوع پژوهش	مقاله چاپ‌شده در مجلات علمی
کلیدواژه‌ها	گیاه سرخارگل، اسانس، چرماکرن دی، خواص ضد میکربی
چکیده	زمینه: گیاه سرخارگل، گیاهی علفی میباشد که به عنوان قابض، ضدعفونی کننده، ض د میکروب و ضد مسمومیت به کار می - رود. هدف اصلی تحقیق حاضر بررسی خاصیت ضد میکروبی اسانس حاصل از اندام هوایی این گیاه بر تعدادی از میکروارگانیسمها شامل باکتریهای گرم مثبت و منفی، قارچهای رشتهای و مخمر میباشد. مواد و روش ها: در این مطالعه تجربی آزمایشگاهی نمونه گیاهی برای تهیه اسانس در مرحله گلدهی کامل جمعآوری گردید . استخراج اسانس از اندام هوایی به روش تقطیر با آب و بکارگیری دستگاه کلونجر انجام شد . شناسایی اجزای اسانس با استفاده از دستگاههای کروماتوگراف گازی و کروماتوگراف گازی متصل به طیفسنج جرمی انجام شد. خواصضد میکروبی اسانس گیاه با استفاده از روش انتشار در آگار (دیسک دیفیوژن) و رقیقسازی در چاهک (میکروبراث دایلوشن) بررسی شد . و دانکن تحت تجزیه و تحلیل قرار t ویرایش 15 و به کمک آزمونهای آماری SPSS در انتها داده ها با استفاده از نرم افزار گرفتند. یافتهها: شناسایی اجزای اسانس با استفاده از دستگاههای کروماتوگراف گازی و کروماتوگراف گازی متصل به طیف سنج 96 درصد از کل اسانس را تشکیل دادند . در میان ترکیبات شناسایی شده / جرمی وجود 29 ترکیب را نشان داد که مجموعا 21 4%) و آلفا پینن / 5%)، بتا بیسابولن ( 43 / 7%)، آلفا هومولن ( 22 / 9%)، بتا کاریوفیلن ( 52 / 53 %)، پارا سیمن ( 78 / جرماکرن دی ( 30 39 میلیمتر اثر / %4/23 ) به ترتیب اجزای اصلی اسانس بودند. اسانس حاصل از اندام هوایی با میانگین قطر هاله عدم رشد 63 ) ضد قارچی خوبی در مقابل قارچهای رشتهای و مخمر نشان داد. میکروارگانیسمها از نظر مقاومت نسبت به اسانس گیاهی متفاوت بوده و باکتریها (گرم مثبت و گرم منفی) نسبت به قارچها و باکتریهای گرم منفی نسبت به باکتریهای گرم مثبت مقاومتر بودند. پسودوموناس آئروژینوزا و سالمونلا تیفیموریوم از سایر میکروارگانیسمها نسبت به اسانس مقاومتر بودند. نتیجهگیری: نتایج این پژوهش نشان داد که اسانس این گیاه دارای اثرات ضد میکروبی قابل ملاحظهای میباشد که میتواند به عنوان جایگزینی مانسب برای آنتی بیوتیکهای سنتزی که مقاومت م یکروبی به آن ها روز به روز در حال افزایش است به کار رود.
پژوهشگران	زهرا ایزدی (نفر اول)، علی سروش زاده (نفر دوم)، سید علی محمد مدرس ثانوی (نفر سوم)، محمود اثنی عشری (نفر چهارم)، پوراندخت داودی (نفر پنجم)