|
عنوان
|
اثر سطوح مختلف تفاله انار بر عملکرد،pH دستگاه گوارش و جمعیت میکروبی روده در مرغ های تخمگذار تجاری بونز سفید
|
|
نوع پژوهش
|
پایان نامه
|
|
کلیدواژه‌ها
|
تفاله انار، ، عملکرد، آنزیم،pH ، مرغهای تخم گذار
|
|
چکیده
|
مطالعه حاضر به منظور بررسی اثر سطوح مختلف تفاله انار بر عملکرد، فلور میکروبی روده و وضعیت دستگاه گوارش مرغان تخمگذار انجام پذیرفت. تعداد 144 قطعه مرغ تخمگذار سویۀ بونز سفید از سن 44 تا 56 هفتگی به مدت 12 هفته در قالب طرح کاملا تصادفی، به 4 تیمار (سطوح 0، 4، 8 و 12 درصد تفاله دانه انار) و 4 تکرار و 9 مرغ در هر تکرار اختصاص داد شدند. نتایج آزمایش نشان داد از نظر تودۀ تخم مرغ، درصد تولید، مصرف خوراک و ضریب تبدیل خوراک، تفاوت معنی داری بین تیمار دریافت کنندۀ 4 درصد تفاله انار با سایر تیمارها مشاهده شد (05/0P<). بطوریکه بالاترین درصد تولید و تودۀ تخم مرغ و کمترین میزان مصرف خوراک و ضریب تبدیل غذایی مربوط به تیمار 4 درصد تفاله انار بود. تیمار 8 و12 درصد تفاله انار باعث کاهش معنی دار وزن بدن نسبت به تیمار شاهد شدند (05/0P<) ولی تیمار 4 درصد تفاله انار اختلاف معنی داری با تیمار شاهد نداشت(05/0P>). از نظر جمعیت میکروبی ایلئوم و روده کور، افزایش معنی داری در تعداد پرگنه های لاکتوباسیلوس در تمامی تیمارهای دریافت کنندۀ تفاله انار نسبت به تیمار شاهد مشاهده شد(05/0P<) و با افزایش سطح تفاله انار در جیره تعداد پرگنه ها نیز افزایش نشان داد. سطح 12 درصد تفاله انار باعث کاهش معنی داری در pH سنگدان در مقایسه با سایر تیمارها شد (05/0p<). همچنین کاهش معنی داری در pH دوازدهه نیز در تیمار دریافت کنندۀ 8 درصد تفاله انار در مقایسه با تیمار شاهد مشاهده شد (05/0P<). اما مقایسه تیمارهای دریافت کنندۀ تفاله انار و تیمار شاهد تفاوت معنی داری از نظر pH چینه دان، ژوژنوم و ایلئوم نشان نداد .از نظر فعالیت آنزیم های دستگاه گوارش، سطوح 4 و 12 درصد تفاله انار در جیره باعث کاهش معنی دار سطح لیپاز سرم خون شدند (05/0P<)، ولی فعالیت آنزیم آمیلاز تحت تاثیر تیمارهای مختلف قرار نگرفت. بطورکلی نتایج این بررسی نشان داد، سطح 4 درصد تفاله انار در جیره مرغان تخمگذار با عث بهبود عملکرد و فلور میکروبی روده شد. با توجه به نتایج این مطالعه سطح 4 درصد تفاله انار به طور کلی بر عملکرد، فلور میکروبی، pH دستگاه گوارش و انزیم های خون اثر مطلوبی را نشان داد و به نظر می رسد این سطح در تغذیه مرغ های تخمگذار قابل توصیه می باشد.
|
|
پژوهشگران
|
علی اصغر ساکی (استاد راهنما)، محمدمهدی مرادی عسگر (دانشجو)
|