مشخصات پژوهش

عنوان	بررسی اثر آنتی اکسیدانی تجویز خوراکی ویتامین E بر مسمومیت الکلی موشهای صحرایی نر
نوع پژوهش	پایان نامه
کلیدواژه‌ها	الکل، ویتامین E، استرس اکسیداتیو، موش صحرایی
چکیده	هدف از این مطالعه بررسی اثر استرس اکسیداتیو حاصل از مصرف الکل در بافت های چشم و خون و بررسی اثر پیشگیری کننده ویتامین E بر این بافت ها با استفاده اندازه گیری فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانیشامل آنزیم گلوتاتیون پراکسیداز (GPX)، سوپراکسید دیسموتاز (SOD) و کاتالاز (CAT) و میزان MDA بود. بیست و پنج موش نر بالغ نژاد Sprague-Dawley به طور تصادفی به چهار گروه مساوی تقسیم شدند. گروه اول به عنوان گروه کنترل، گروه دوم به عنوان گروه کنترل-ویتامین E، (mg/kg/Day200به وسیله گاواژ)برای سی روز. گروه سوم، به عنوان گروه آزمایش که روزانه اتانول (g/kg bw/day 4) را بصورت خوراکی دریافت می کرد و گروه چهارم که علاوه بر اتانول، ویتامینE نیز دریافت می کرد. در پایان دوره آزمایش تمام گروه ها کشته شدند و نمونه های بافتی سریعا جدا شده و در فریزر 20- درجه سانتیگراد برای اندازه گیریآنزیم های آنتی اکسیدانی و پراکسیداسیون لیپیدی نگهداری شدند. نتایج حاصل اینپژوهشنشانمی دهدکه مصرف اتانول سبب کاهش میزان آنزیم های آنتی اکسیدانی و افزایش پراکسیداسیون لیپیدی در گروه آزمایش در مقایسه با گروه کنترل می شود (05/0P<). نقش حمایتی ویتامین E سبببهبود فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی و کاهش میزان پراکسیداسیون لیپیدی در گروه درمان شده در مقایسه با گروه آزمایش می شود(05/0P<). با توجه به نتایج به دست آمده می توان نتیجه گیری نمود که اتانول در بافت های مذکور سبب استرس اکسیداتیو می شود و ویتامینE به سبب نقش آنتی اکسیدانی، باعث بهبود فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی و کاهش میزان پراکسیداسیون لیپیدی در بافت های مذکور می گردد.
پژوهشگران	پریسا حسنین (استاد راهنما)، پیمان محمدی رایگانی (دانشجو)