مشخصات پژوهش

عنوان	تأثیر تیمار پس از برداشت اسید سالیسیلیک بر فعالیت آنزیم فنیل آلانین آمونیالیاز، تشکیل لیگنین و کنترل عارضۀ خمیدگی ساقۀ گل دهندۀ ژربرا
نوع پژوهش	مقاله چاپ‌شده در مجلات علمی
کلیدواژه‌ها	ارقام مقاوم و حساس به خمیدگی ساقه؛ استحکام ساقه؛ ضایعات پس از برداشت؛ لیگنین ؛ مسیر فنیل پروپانوییدها
چکیده	مهم ترین عارضۀ پس از برداشت ژربرا، خمیدگی ساقه در ناحیۀ زیر گل آذین است. پدیدۀ تشکیل لیگنین یکی از فرضیه های مهم مطالعه شده و دلایل خمیدگی ساقۀ ژربراست. به منظور مطالعۀ تأثیر اسید سالیسیلیک بر فعالیت آنزیم فنیل آلانین آمونیالیاز به منزلۀ مهم ترین آنزیم دخیل در چرخۀ فنیل پروپانوییدها و در نتیجه تشکیل لیگنین و کنترل عارضۀ خمیدگی ساقه، آزمایشی با استفاده از سطوح مختلف اسید سالیسیلیک (mM 1 و 75/0، 5/0، 25/0، 0) در دو رقم ژربرای حساس (Ecco) و مقاوم (Double dutch) به خمیدگی براساس آزمایش فاکتوریل بر پایۀ طرح کاملاً تصادفی با سه تکرار اجرا شد. نتایج آزمایش بیانگر تأثیر معنا دار رقم، هورمون و اثر متقابل رقم و اسید سالیسیلیک بر پایداری غشای سلولی، درصد خمیدگی، فعالیت آنزیم فنیل آلانین آمونیالیاز و تشکیل لیگنین بود. با توجه به نتایج آزمایش ارتباط مستقیم و منفی بین میزان فعالیت آنزیم فنیل آلانین آمونیالیاز و درجۀ خمیدگی ساقه وجود داشت. بر همین اساس رقم Double dutch با درجۀ خمیدگی کمتر، فعالیت آنزیمی دو برابری نسبت به رقم Ecco با درجۀ خمیدگی بیشتر، نشان داد. همچنین اسید سالیسیلیک بسته به غلظت و رقم تأثیر معنا داری بر فعالیت آنزیم فنیل آلانین آمونیالیاز، تشکیل لیگنین و در نتیجه عارضۀ خمیدگی ساقه نشان داد. به طوری که بیشترین فعالیت آنزیمی در ارقام Double dutch و Ecco به ترتیب در غلظت های 5/0 و 25/0 میلی مولار حاصل شد. به طور کلی، نتایج آزمایش بیانگر تأثیر مثبت اسید سالیسیلیک به ویژه در غلظت های پایین بر لیگنین ساقۀ گل دهنده و عارضۀ خمیدگی ساقۀ ارقام بررسی شده ژربرا بود.
پژوهشگران	محمد جواد نظری دلجو (نفر اول)، احمد خلیقی (نفر دوم)، مصطفی عرب (نفر سوم)، رویا کرمیان (نفر چهارم)، حمیده جابریان (نفر پنجم)