مشخصات پژوهش

عنوان	بررسی آزمایشگاهی اثرات جایگزینی یونجه با شاخ و برگ سیب زمینی فرآوری شده به روش های مختلف در جیره های پرواری بر میزان هضم و تخمیر در شکمبه
نوع پژوهش	مقاله ارائه شده کنفرانسی
کلیدواژه‌ها	اسیدهای چرب فرار، بوته سیب زمینی، توده میکروبی، تولید گاز، فاکتور تفکیک
چکیده	هدف از تحقیق حاضر بررسی اثرات جایگزینی یونجه با سه محصول فرآوری شده بوته سیب زمینی در یک جیره پرواری در نسبتهای 50 و 100% بر برخی شاخص های هضم و تخمیر شکمبه به کمک تکنیک تولید گاز بود. جیره های مورد استفاده شامل جیره پایه (C)، جیره های حاوی بوته خشک شده سیب زمینی، جایگزین شده در نسبتهای 50 و 100% به جای یونجه (به ترتیب DP50 و DP100)، جیره های حاوی بوته سیلو شده سیب زمینی، جایگزین شده در نسبتهای 50 و 100% به جای یونجه (به ترتیب SP50 و SP100) و جیره های حاوی بوته خشک شده و سیلو شده سیب زمینی، جایگزین شده در نسبتهای 50 و 100% به جای یونجه (به ترتیب SDP50 و SDP100) بودند. در این آزمایش از 3 راس گوسفند فیستوله دار نژاد مهربان جهت تهیه مایع شکمبه برای انکوباسیون 24 ساعته جیره های آزمایشی به عنوان سوبسترای تخمیر استفاده شد. نتایج این مطالعه نشان داد که بیشترین میزان هضم ظاهری (AIVDMD) و واقعی ماده خشک (TIVDMD) در جیره های SP100 و SDP100 و کمترین آنها در جیره های C،DP100 و DP50 مشاهده شد. با این حال، بیشترین میزان گاز تولیدی بعد از 24 ساعت (GP24) در جیره های C، SP50 و SDP50 مشاهده شد. همچنین بیشترین غلظت کل اسیدهای چرب فرار (TVFA)، فاکتور تفکیک (PF)، توده میکروبی (MB) و آمونیاک (NH3) در جیره های SP100 و SDP100 مشاهده شد. بر اساس نتایج این مطالعه، اشکال SP و SDP شاخ و برگ سیب زمینی به عنوان جایگزینی مناسب و کامل برای یونجه در جیره های پرواری پیشنهاد می گردند.
پژوهشگران	حسین نوردار (نفر اول)، مصطفی ملکی (نفر دوم)، حسین جهانیان نجف آبادی (نفر سوم)