|
عنوان
|
بررسی تاثیر برخی ترکیبات فنل و انزیم های اکسیداتیو در استقرار ریز نمونه های گردوی ایرانی در شرایط درون شیشه ای
|
|
نوع پژوهش
|
پایان نامه
|
|
کلیدواژه‌ها
|
فنل ، انزیم های اکسیداتیو ، گردوی ایرانی
|
|
چکیده
|
بررسی تاثیر برخی ترکیبات فنل و انزیم های اکسیداتیو در استقرار ریز نمونه های گردوی ایرانی در شرایط درون شیشه ای
|
|
پژوهشگران
|
منصور غلامی (استاد راهنما)، عبدالله احتشام نیا (دانشجو)، محمود اثنی عشری (استاد مشاور)
|