مشخصات پژوهش

عنوان	اثر لاکتوفرین و میدان مغناطیسی ثابت بر تراکم و استحکام استخوان در پیک تخمگذاری
نوع پژوهش	پایان نامه
کلیدواژه‌ها	جوجه یک روزه، واریته W-36، میدان مغناطیسی ثابت، تزریق داخل تخم مرغ، لاکتوفرین، استخوان ساق پا، عملکرد
چکیده	در این مطالعه رشد و خصوصیات مکانیکی و بافتی استخوان ساق، پارامترهای بیوشیمیایی خون و صفات تولیدی جوجه های یک روزه واریته های- لان W-36نژاد لگهورن، تحت تاثیر میدان مغناطیسی ثابت بررسی شد. تعداد 180 عدد تخم مرغ تازه نطفه دار، بعد از وزن کشی به طور تصادفی به 6 تیمار شامل شاهد و 5 سطح میدان مغناطیسی با شدت 4، 5، 6، 5/7 و 10 میکروتسلا اختصاص داده شدند. جهت اعمال تیمارها، از مگنت هایی به ابعاد 36 36 038/0 سانتیمتر که شدتی معادل 4000 میکرو تسلا (40 گوس) ایجاد می کردند، استفاده گردید. تیمار ها در روزهای 5، 7، 9، 11و 15 جنینی، به مدت 12 دقیقه اعمال شدند. هر تخم مرغ به عنوان یک تکرار، در قالب طرح کاملا تصادفی در نظر گرفته شد. بعد از تفریخ و وزن کشی، از هر تیمار پانزده جوجه در یک روزگی کشتار گردید. استخوانهای ساق پا جهت تعیین خصوصیات مکانیکی جدا گردید. مقاطع بافتی تهیه شد و پهنای صفحه رشد در اپی فیز تحتانی با نرم افزار ماتیک اندازه گیری گردید. در این مطالعه علیرغم وزن یکسان تخم مرغها (05/0p>)، میانگین وزن پرندگان با 10 میکروتسلا به طور معنی داری کمتر (05/0p<) از شاهد و تیمار 6 میکروتسلا بود. درصد تفریخ و تلفات تحت تاثیر تیمارهای اعمال شده قرار نگرفت (05/0p>)، اما صرف نظر از تیمار 4 میکروتسلا، درصد تفریخ سایر تیمارها به صورت عددی از شاهد بیشتر بود. طول استخوان ساق پا پرندگان 6 میکروتسلا به طور معنی داری افزایش (05/0p<) یافت با این حال تفاوت معنی داری در چگالی و پارامترهای مقاومت مکانیکی استخوان پرندگان دیده نشد (05/0p>). نتایج این مطالعه نشان می دهد که میدان مغناطیسی 6 میکروتسلا باعث بهبود وزن تفریخ جوجه ها، افزایش اندازه صفحه رشد و افزایش طول استخوان ساق خواهد شد. در حال حاضر، توجه فزاینده ای به راحتی مرغهای تخمگذار در قفس وجود داشته و شکستگی استخوان یکی از جنبه های آن محسوب می شود. بنابراین، مطالعه دیگری به منظور بررسی نقش لاکتوفرین به عنوان عامل استخوان ساز دیگری بر وضعیت استخوان ساق پا و عملکرد مرغهای تخمگذار طراحی شد. مجموعا 1080 عدد تخم مرغ مادر تخمگذار به 4 گروه با 3 تکرار، در هر تکرار 270 تخم مرغ اختصاص داده شد؛ بطوری که تخم مرغهای گروه شاهد، تنها با 100 میکرولیتر از محلول سدیم کلراید 9/0 درصد تزریق شدند. گروههای 2، 3 و 4 به ترتیب با 5/22 (کم)، 45 (متوسط) و 5/67 (زیاد)
پژوهشگران	علی اصغر ساکی (استاد راهنما)، همایون محمودی (دانشجو)