سنبل ناظری

جنس آرتروسپیرا (متعلق به خانواده Microcoleaceae) یک سیانوباکتر است که بنام اسپیرولینا شناخته می‌شود. اسپیرولینا در صنعت خوراک دام و طیور، صنایع آرایشی و بهداشتی و به عنوان منبع انرژی و تصفیه فاضلاب مورد بسیار با ارزشی است. اسپیرولینا منبع غنی از پروتئین، ویتامین، مواد معدنی، اسیدهای چرب و رنگدانه‌ها می‌باشد. این رنگدانه‌های کاروتنوئیدی و فیکوبیلی‌پروتئین‌ها (آلوفیکوسیانین، فیکواریترین و فیکوسیانین) ارزش تجاری بالایی دارند. محتوای رنگدانه به شرایط محیطی مانند منبع نیتروژن، شوری، شدت نور، کیفیت نور، جنس و گونه باکتری بستگی دارد. در این مطالعه تاثیر محیط‌های کشت (زاروک، زاروک اصلاح شده، جردن اصلاح شده 3 و جردن اصلاح شده 4)، شدت‌های نوری (35، 55 و 75 میکرومول فوتون بر متر مربع در ثانیه)، طیف‌های نوری (سفید، قرمز، نارنجی، آبی، تناوب نوری نارنجی به آبی، تناوب نوری آبی به نارنجی و استفاده همزمان از نور آبی و نارنجی) و غلظت‌های سدیم کلرید (شاهد، 7، 14 و 21 گرم بر لیتر) بر زیست توده، پروتئین و رنگدانه‌های فیکوبیلینی و فتوسنتزی اسپیرولینا با استفاده از طرح کاملا تصادفی بررسی شده‌است. نتایج به دست آمده نشان داد که بیشترین فیکوسیانین و کاروتنوئید در محیط جردن کشت اصلاح شده 4 بدون تنش شوری با نور نارنجی یا قرمز و شدت نوری 75 میکرومول فوتون بر متر مربع در ثانیه تولید شد. بیشترین زیست توده نیز در محیط کشت زاروک اصلاح شده بدون تنش شوری و نور قرمز با شدت نوری 75 میکرومول فوتون بر متر مربع در ثانیه تولید شد. درحالیکه بیشترین رنگدانه‌های کلروفیل a در محیط کشت جردن اصلاح شده 4 بدون تنش شوری و نور سفید با شدت نوری 55 میکرومول فوتون بر متر مربع در ثانیه تولید شد.