1404/02/01
رویا کرمیان

رویا کرمیان

مرتبه علمی: استاد
ارکید:
تحصیلات: دکترای تخصصی
اسکاپوس: 8372362500
دانشکده: دانشکده علوم پایه
نشانی: همدان- استادان- 18 متری فجر- کوچه بهاران- ساختمان ارکیده- طبقه 4
تلفن: 081-38247880

مشخصات پژوهش

عنوان
اثر تلقیح قارچ Piriformospora indica بر فعالیت زیستی گیاهان باززایی شده استویا اتحت تیمار نانوذره سلنیوم
نوع پژوهش
مقاله چاپ‌شده در مجلات علمی
کلیدواژه‌ها
استویا، اندوفیت، ترکیبات فنلی، سلنیوم، خاصیت آنتی اکسیدانی، فعالیت ضد باکتریایی
سال 1401
مجله تولیدات گیاهی
شناسه DOI
پژوهشگران معصومه احمدی خویی ، رویا کرمیان

چکیده

استویا (Stevia rebaudiana Bertoni) گیاهی علفی از تیره مرکبان است که در صنایع غذایی بعنوان یک عامل شیرین کننده ارزشمند و در صنایع پزشکی و داروسازی به عنوان عامل ضد التهاب، آنتی اکسیدان، تب بر، ضد قارچ و ضد باکتری استفاده می شود. Piriformospora indica قارچ اندوفیت گیاهی است که همزیستی آن موجب بهبود رشد، افزایش محتوای متابولیت های ثانویه و خواص دارویی گیاه میزبان می-شود. سلنیوم (Se) به عنوان یک ریزمغذی ضروری در غلظت پائین توان آنتی اکسیدانی و رشد گیاهان را افزایش داده و در فرم نانوذره (SeNPs) به عنوان آنتی اکسیدان مصنوعی تلقی می شود. در پژوهش حاضر اثر تلقیح قارچ P. indica و تیمار نانوذرات سلنیوم در دو غلظت 5 و 10 میلی گرم در لیتر بر فعالیت زیستی گیاهچه های باززایی شده و انتقال یافته به گلدان S. rebaudiana در دو مرحله رویشی و آغاز گلدهی مورد بررسی قرار گرفت. بدین منظور محتوای ترکیبات فنلی و پتانسیل آنتی اکسیدانی عصاره متانولی گیاهان مذکور پس از اعمال تیمارها به ترتیب با استفاده از روش فولین-سیوکالتو و مهار رادیکال آزاد DPPH ارزیابی شد. بعلاوه، فعالیت ضد باکتریایی این عصاره ها نیز به روش انتشار دیسک بررسی شد. نتایج نشان داد که تلقیح قارچ P. indica و تیمار نانوذرات سلنیوم منجر به افزایش محتوای فنل کل و تقویت پتانسیل آنتی اکسیدانی گیاه به ویژه در مرحله رویشی شد. عصاره ها در برابر دو باکتری گرم مثبت Bacillus thuringiensis و Staphylococcus aureus و باکتری گرم منفی Escherichia coli خاصیت ضد باکتریایی نشان دادند. بالاترین ظرفیت آنتی اکسیدانی و فعالیت ضدباکتریایی مربوط به عصاره گیاهانی بود که همزمان با P. indica تلقیح و با SeNPs تیمار شده بودند. بر اساس نتایج حاصل از این مطالعه، الیسیتورهای زیستی و غیرزیستی P. indica و SeNPs با افزایش محتوای فنل در گیاه استویا، موجب تقویت توان آنتی-اکسیدانی و خاصیت ضدباکتربایی آن می شوند.