پویا زمانی

باقی مانده رستورانی یکی از محصولاتی است که می تواند باعث کاهش هزینه خوراک و کاهش مصرف غلات در تغذیه طیور شود. در این مطالعه از سطوح مختلف باقی مانده رستورانی (5، 10، 15 و 20 درصد) به همراه یک تیمار شاهد (ذرت و کنجاله سویا) با 4 تکرار و 15 قطعه بلدرچین در هر تکرار استفاده شد. این آزمایش با استفاده از 300 قطعه بلدرچین تخم گذار ژاپنی به صورت طرح کاملاً تصادفی با جیره بر پایه ذرت و کنجاله سویا به مدت 8 هفته انجام شد. در کل دوره پرورش از نظر درصد تولید تخم بلدرچین، وزن تخم بلدرچین و توده تخم بلدرچین بین تیمارها اختلاف معنی داری مشاهده نشد (05/0P> ). بیشترین مصرف خوراک مربوط به تیمار 5 درصد باقی مانده رستورانی بود که افزایش معنی داری نسبت به تیمارهای 15 و 20 درصد باقی مانده رستورانی نشان داد. تیمار 15 و 20 درصد باقی مانده رستورانی به طور قابل توجهی میزان کلسترول زرده تخم بلدرچین را نسبت به دیگر تیمارها افزایش دادند (05/0>p). نتایج این آزمایش نشان داد که با افزودن سطوح باقی مانده رستورانی در جیره در عملکرد بلدرچین ها کاهشی حاصل نشده و با تیمار شاهد (ذرت و کنجاله سویا) از این حیث برابری می نمایند و همچنین در میزان کلسترول زرده تخم بلدرچین تیمارهای با سطوح 5 و 10درصد تفاوتی با گروه شاهد مشاهده نگردید و نسبت به تیمارهای 15 و 20 درصد کاهش معنی داری در کلسترول زرده نشان می دهند.