1404/09/28
English
نرجس آقاجانی
مرتبه علمی:
استادیار
ارکید:
تحصیلات:
دکترای تخصصی
شاخص H:
دانشکده:
دانشکده صنایع غذایی بهار
اسکولار:
پست الکترونیکی:
naghajani [at] basu.ac.ir
اسکاپوس:
مشاهده
تلفن:
ریسرچ گیت:
صفحه نخست
فعالیتهای پژوهشی
مشخصات پژوهش
عنوان
بهینه سازی فرمولاسیون سس میوه ای حاوی پوره سیب صمغ گزنه با استفاده از روش سطح پاسخ
نوع پژوهش
پایان نامه
کلیدواژهها
فرمولاسیون سس میوه ای
سال
1403
پژوهشگران
مریم قادری(دانشجو)
،
نرجس آقاجانی(استاد راهنما)
،
فخرالدین صالحی(استاد مشاور)
چکیده
بهینه سازی فرمولاسیون سس میوه ای حاوی پوره سیب صمغ گزنه با استفاده از روش سطح پاسخ
