1404/08/14

محمد سیاری

مرتبه علمی: استاد
ارکید:
تحصیلات: دکترای تخصصی
اسکاپوس: 26635907400
دانشکده: دانشکده کشاورزی
نشانی: همدان - بلوار شهید احمدی روشن - دانشگاه بوعلی سینا - دانشکده کشاورزی - گروه علوم باغبانی
تلفن:

مشخصات پژوهش

عنوان
: اثر پرایمینگ بذر و محلول پاشی برگی با ملاتونین روی برخی ویژگی‌های فیتوشیمیایی و محتوی ساپونین بذر و پوسته بذر کینوآ
نوع پژوهش
پایان نامه
کلیدواژه‌ها
کینوآ، ملاتونین، ساپونین، پرایمینگ، محلول پاشی
سال 1403
پژوهشگران محمدجواد بیرنگ(دانشجو)، محمد سیاری(استاد راهنما)، سیدسعید موسوی(استاد مشاور)

چکیده

در پژوهش حاضر اثر تیمار ملاتونین به صورت پرایمینگ بذر و محلول پاشی بررسی شد که نتایج به تفصیل در فصل 3 همین پایان نامه آورده شده است. اما به اختصار به برخی از آنها اشاره خواهیم کرد. این طرح به صورت فاکتوریل بلوک کاملا تصادفی و گلدانی مورد بررسی قرار گرفت. فاکتور اول شامل پرایمینگ ملاتونن در سه سطح (صفر، 5 و 10 میکرومولار) به مدت 24 ساعت و فاکتور دوم شامل محلول پاشی در دو سطح (عدم محلول پاشی و محلول پاشی 100 میکرومولار) مورد استفاده قرار گرفت. محلول پاشی ملاتونین در زمان گلدهی 100 درصد گیاهان انجام شد. این تحقیق به منظور ارزیابی تیمار های اعمال شده بر گیاه کینوآ جهت بررسی تغییرات برخی ویژگی های رشدی، فیتوشیمیایی و محتوای ساپونین بذر و کاسبرگ بذر کینوآ انجام شد. نتایج نشان دادکه در بسیاری از موارد پرایمینگ یا محلول پاشی ملاتونین روی صفات رشدی کینوآ تاثیر مثبت داشت. از جمله ارتفاع گیاه، تعداد برگ و تعداد شاخه جانبی، با اعمال پرایمینگ 5 و 10 میکرومولار افزایش یافته و تیمار محلول پاشی 100 میکرو مولار و پرایمینگ در سطوح 5 و 10 میکرومولار باعث کاهش صفات مذبور شد. وزن تر و وزن خشک کل گیاه با اعمال تیمار پرایمینگ ملاتونین در سطوح 5 و 10 میکرومولار افزایش یافت، وزن تر اندام هوایی صفتی بود که تحت تاثیر هیچ یک از تیمار های ملاتونین قرار نگرفت و با ملاتونین افزایش پیدا نکرد اما پرایمینگ5 میکرومولار و محلول پاشی 100 میکرومولار ملاتونین توانست در وزن خشک گیاه تاثیر بگذارد و آن را 22 درصد افزایش دهد. وزن تر و خشک ریشه از جمله صفاتی بودند که تحت اثر افزایش میزان ملاتونین دریافتی تاثیر متفاوتی از خود نشان دادند به این صورت که میزان وزن تر در تیمار پرایمینگ 5 و محلول پاشی 49 درصد افزایش و با اعمال پرایمینگ 10 میکرومولار و محلول پاشی این صفت 53/34 درصد نسبت به تیمار شاهد کاهش یافت. وزن خشک نیز از این قاعده مستثنی نبود و در تیمار پرایمینگ 5 میکرومولار و محلول پاشی 100، حدود 16 درصد افزایش و در تیمار عدم پرایمینگ و محلول پاشی 100 میکرومولار حدود 14 درصد نسبت به تیمار شاهد کاهش یافت. از جمله صفاتی که تحت تاثیر دریافت غلظت بالای ملاتونین کاهش یافت وزن هزار دانه بود که در تیمار پرایمینگ 10 میکرومولار بیشترین وزن و 41/6 نسبت به تیمار شاهد افزایش پیدا کرد و اما پرایمینگ و محلول پاشی تاثیری بجز کاهش وزن هزار دانه بذر نداشت. صفات فیتوشیمیایی مورد مطالعه نیز تحت تاثیر پرایمینگ و محلول پاشی ملاتونین تغییر کرده و در هر سه صفت مورد استفاده باعث افزایش شد. همجنین محتوای رنگدانه های فتوسنتزی و میزان کارایی فتوسنتز نیز تحت تاثیر ملاتونین به صورت پرایمینگ و محلول پاشی افزایش وگاها کاهش چشم گیری داشت. لازم به ذکر است که ساپونین بذر و پوسته بذر (کاسبرگ)، تفاوت های جالبی به چشم میخورد. از آنجایی که محلول پاشی ملاتونین تقریبا مقارن با زمان سنتز ساپونین در بذر گیاه بود تیمار هایی که محلول پاشی شده بودن توانستند میزان بیشتری نسبت به تیمار های پرایم شده در افزایش محتوای ساپونین کل بذر داشتند. بر عکس تیمار هایی که محلول پاشی نشده بودند، میزان محتوای کل بذر کمتر و محتوای ساپونین کل کاسبرگ بیشتری داشتند