محمد سیاری

در این پژوهش اثر کاربرد برگی سولفات پتاسیم در غلظت‌های 0/5، 1/5 و 3 درصد در مرحله رویشی 10 برگی، بر مقاومت به سرمای گیاهان شب بو در مرحله زایشی مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد شاخص سرمازدگی بین گیاهان شاهد و تیمارشده با غلظت 0/5 درصد اختلاف معنی‌داری نداشتند اما غلظت‌های 1/5 و 3 درصد توانستند شاخص سرمازدگی را کاهش دهند و اختلاف بین غلظت 1/5 و 3 نیز کاملاً معنی‌دار بود. با کاربرد 3 درصد سولفات پتاسیم، شاخص سرمازدگی به 6/8 درصد رسید درحالی که گیاهان شاهد شاخص سرمازدگی 20/2 درصد را نشان دادند. اثر تیمارهای بکار رفته بر روی صفات نشت الکترولیتی و محتوی مالون دی آلدئید همانند تاثیر بر میزان سرمازدگی بود. محتوی کربوهیدرات کل، میزان پرولین و محتوی نسبی آب تحت تاثیر غلظت‌های مختلف سولفات پتاسیم روند افزایشی داشتند و کاربرد غلظت بالاتر سبب افزایش معنی‌دار صفات مذکور شد. در بررسی اثر تیمارها روی صفات مذکور تفاوت معنی‌داری بین گیاهان شاهد و گیاهان تیمار شده با سه غلظت سولفات پتاسیم مشاهد شد و تنها در خصوص محتوی نسبی آب بین گیاهان شاهد و تیمار شده با غلظت 0/5 درصد سولفات پتاسیم تفاوت معنی‌داری یافت نشد. در مجموع کاربرد سولفات پتاسیم سبب کاهش در شاخص سرمازدگی، نشت الکترولیت‌ها و محتوی مالون دی آلدئید شد و میزان پرولین، محتوی نسبی آب و میزان کربوهیدرات‌های محلول با محلول‌پاشی سولفات پتاسیم افزایش یافت. نتایج این آزمایش می‌تواند نوید بخش کنترل خسارت سرمازدگی گیاه شب‌بو در ابتدای بهار باشد که نوسانات دمایی اوایل فصل در بسیاری از مناطق کشور پرورش این گیاه را در فضای آزاد محدود می‌کند.