مصطفی ملکی

این پژوهش با هدف تعیین ترکیب شیمیایی و روند تجزیه پذیری شکمبه ای ضایعات حاصل از بوجاری گاودانه ونیز ضایعات حاصل از بوجاری ماشک انجام گرفت. پس از تهیه ضایعات ازکارخانجات بوجاری منطقه اردبیل ترکیبات شیمیائی ضایعات ماشک شامل ماده خشک، پروتئین خام، چربی خام، ماده آلی،خاکستر خام ،الیاف نامحلول در شوینده ی خنثیNDF))و الیاف نامحلول در شوینده ی اسیدی ( (ADFبه ترتیب 95.77 ، 19.93، 3.4 ، 93.03 ، 6.97 ، 41.49 و 11.49 و ترکیبات شیمیایی ضایعات گاودانه به ترتیب 96.48 ، 19.75، 2.9، 86.1 ، 13.9 ، 49.03 و 12.78درصد اندازه گیری شدند. آزمایش تجزیه پذیری با استفاده از دو راس گوسفند نر مغانی فیستوله گذاری شده در زمان های2، 4، 8، 12، 16، 24،48و72 ساعت صورت گرفت. نتایج نشان داد که میزان کل تجزیه پذیری ماده خشک ضایعات ماشک 70.08 درصد و تجزیه پذیری موثر با نرخ عبورهای 2، 5 و 8 درصد در ساعت به ترتیب 67.35 ، 64.10 و 61.65 درصد برای ماده خشک و میزان کل تجزیه پذیری ماده خشک ضایعات گاودانه 82.69 در صد و تجزیه پذیری موثر با نرخ عبورهای 2، 5 و 8 درصد در ساعت به ترتیب 76.05 ، 79.10 و 84.30 درصد برای ماده خشک بودند. نتایج این تحقیق حاکی از آن است که ارزش غذائی ضایعات مذکور برای نشخوار کنندگان بالا می باشد.