بررسی تاثیر برخی ترکیبات فنل و انزیم های اکسیداتیو در استقرار ریز نمونه های گردوی ایرانی در شرایط درون شیشه ای

مشخصات پژوهش

عنوان	بررسی تاثیر برخی ترکیبات فنل و انزیم های اکسیداتیو در استقرار ریز نمونه های گردوی ایرانی در شرایط درون شیشه ای
نوع پژوهش	پایان نامه
کلیدواژه‌ها	فنل ، انزیم های اکسیداتیو ، گردوی ایرانی
سال	1393
پژوهشگران	عبدالله احتشام نیا(دانشجو)، منصور غلامی(استاد راهنما)، محمود اثنی عشری(استاد مشاور)