خلیل زابلی

این آزمایش به منظور بررسی دقت برخی از مدل های غیر خطی در پیش بینی کینتیک تخمیر شکمبه ای دانه جو انجام شد. ابتدا ترکیب شیمیایی دانه جو با استفاده از روش های استاندارد تعیین گردید. سپس، حجم گاز تولید شده در طول 144 ساعت انکوباسیون با استفاده از آزمون تولید گاز اندازه گیری شد. داده های به دست آمده، به چهار مدل غیر خطی اکسپونانشیال (EXP)، ویبول (WEB)، ریچارد (RCH) و میچرلینگ (MIT) برازش داده شدند و نکویی برازش هر یک از مدل ها از طریق میانگین مربعات خطا (MSE)، ضریب تعیین (R2) و آزمون دوربین-واتسون (DW) مورد مقایسه قرار گرفت. نتایج نشان داد که پتانسیل تولید گاز (A) در مدل EXP به طور معنی داری کمتر از مدل های WEB و RCH بود (05/0p<). سرعت تولید گاز (c) نیز در مدل EXP بیشترین مقدار بود (05/0p<). مدل EXP دارای بیشترین مقدار MSE و کمترین مقدار R2 بود که نشان دهنده دقت کمتر مدل EXP در پیش بینی کینتیک تخمیر شکمبه ای دانه جو در مقایسه با سایر مدل ها بود. بر اساس نتایج DW، مشخص گردید که مدل های WEB و RCH دارای بالاترین دقت در توصیف داده های تولید گاز بودند و کمترین دقت را نیز مدل EXP داشت. به طور کلی نتایج این مطالعه نشان داد که مدل EXP در پیش بینی کینتیک تخمیر شکمبه ای دانه جو دارای دقت زیادی نبود.