حمید زارع ابیانه

به منظور ارزیابی اثر تغییر شیوه آبیاری از جویچه ای به قطره ای و تغییر روش تربیت تاک های خزنده به داربستی بر عملکرد و برخی صفات فیزیولوژیکی انگور رقم بیدانه سفید، پژوهشی در قالب دو طرح آزمایشی 1 و 2 در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی، در چهار تکرار، در سال های زراعی 94-93، 95-94 و 96-95 روی تاک های 14 ساله اجرا شد. تیمارهای آزمایش 1 شامل: آبیاری جویچه ای1 (I1)، قطره ای به همراه جویچه ای (I2)، بابلر (I3)، قطره ای 1 -سه قطره چکان در تاک- (I4)، ترکیبی قطره ای سطحی-زیر سطحی (I5)، قطره ای 2 -پنج قطره چکان در تاک (I6) و قطره ای 3-هشت قطره چکان در تاک- (I7) بودند. میانگین حجم آبیاری سالیانه در تیمارهای قطره ای و تیمار جویچه ای به ترتیب 3954 و 5886 مترمکعب در هکتار بود که نشان دهنده کاهش 33 درصدی حجم آبیاری در تیمارهای قطره ای است. میانگین طول شاخه و سطح برگ برای آبیاری جویچه ای به ترتیب معادل 145 سانتی متر و 6/14 متر مربع در تاک و در تیمارهای قطره ای به ترتیب 125 و 10 بدست آمد. هم چنین بین پارامتر های ذکر شده و حجم آبیاری همبستگی مثبت وجود داشت. نتایج ارزیابی ریشه تاک نشان داد که روش های آبیاری قطره ای باعث تمرکز ریشه در زیر قطره چکان ها و افزایش وزن ریشه در لایه های سطحی خاک گردید. روش های آبیاری قطره ای به ویژه قطره ای 1 باعث افزایش تنظیم کننده های اسمزی برگ از جمله پرولین، گلایسین بتائین و قندهای محلول در سال اول و دوم آزمایش گردید. هم چنین در بین اسمولیت های اندازه گیری شده، پرولین و قندهای محلول به ترتیب کمترین و بیشترین حساسیت به تغییر حجم آبیاری را نشان دادند. از نظر صفات مربوط به عملکرد میوه، تیمار قطره ای 3 با 1/1 گرم وزن حبه بیشتری نسبت به سایر تیمارها داشت. روش های آبیاری قطره ای باعث افزایش درصد قند حبه شدند که در این میان تیمارهای بابلر و قطره ای 1 به ترتیب با 3/24 و 2/24 درصد بیشترین قند حبه را داشتند. وزن حبه در تیمار آبیاری جویچه ای به ترتیب 232 و 07/1 گرم و قند حبه 5/22 درصد بود. میزان عملکرد انگور در تیمارهای جویچه ای، ترکیبی قطره ای-جویچه ای، بابلر، قطره ای 1 و 2 و 3 به ترتیب 18، 8/14، 14، 4/16، 22 و 21 تن در هکتار و کارآیی مصرف آب در تیمارهای مذکور به ترتیب 4/3، 3/3، 2/4، 6/6، 7/6 و 4 کیلوگرم انگور در مترمکعب بدست آمد. با توجه به نتایج ثبت شده، تیمار قطره