حسن ساری خانی

استویا با نام علمی Stevia rebaudiana Berton از تیره Composite گیاهی چندساله، علفی و دگرگردهافشان می باشد. با توجه به پایین بودن درصد جوانه زنی بذر و ناهمگنی گیاهان تکثیر یافته از بذور از نظر میزان شیرینی، ریزازدیادی این گیاه با استفاده از روشهای کشت بافت به منظور تکثیر انبوه مطلوب می باشد. در این مطالعه عملکرد دو ریزنمونه جوانه انتهایی و گره با استفاده از سه تیمار غلظت محیط کشت MS ، سطوح مختلف زغال فعال و هورمونهایBAP وKn در دو آزمایش مقایسه و بررسی گردید. به طوری که در آزمایش اول اثر زغال فعال وغلظت محیط کشت MS و در آزمایش دوم استفاده از غلظتهای جداگانه (0 ،5/0 ،1 و 5/1 میلیگرم در لیتر) از هورمونهای BAP وKn در سه تکرار اجرا گردید. نتایج نشان داد بیشترین میزان افزایش صفات در کشت جوانههای انتهایی در غلظت کامل محیط کشت MS به همراه 5/1 گرم در لیتر زغال فعال به عنوان ماده جاذب فنولها مشاهده گردید. استفاده از غلظت 5/1 میلیگرم در لیتر از هورمونهای BAP وKn تأثیر معنیداری را بر افزایش راندمان ریزازدیادی هر دو نوع ریزنمونه نشان داد. در مقایسه عملکرد هورمونهای BAP وKn استفاده از 5/1 میلیگرم در لیتر BAP در کشت جوانههای انتهایی بیشترین میزان صفات طول ساقه، تعداد گره و تعداد ساقه جانبی را نشان داد.