حمید بلالی

در ایران مسئله امنیت غذایی، از بعُد کمی مصرف و سرانه مصرف، مشکل خاصی ندارد ولی از بعُد کیفی و همچنین توزیع مواد غذایی در دهک های مختلف مسئله نسبتاً حادی است و الگوی مصرف و تغذیه از کیفیت مطلوبی برخوردار نیست. بررسی ها نشان می دهد که محصولات حاوی پروتئین به ویژه محصولات دامی، سهم کمی در سبد غذایی خانوار ایرانی دارا می باشد. از آن جا که قیمت مواد غذایی عامل تعیین کننده ای در دسترسی افراد به مواد غذایی می باشد در این مطالعه اثرات شاخص قیمت حامل های انرژی بر شاخص قیمت مواد غذایی بررسی شد. داده های استفاده شده در این تحقیق از نوع داده های ثانویه و از شاخص های قیمت سال های 1361 تا 1393 بر اساس سال پایه 1390، می باشند. روند تغییرات این شاخص ها نیز به صورت نمودار نمایش داده شده اند و این روند مورد تجزیه وتحلیل قرار گرفته است. به منظور تحلیل اثرات شاخص قیمت حامل های انرژی الگوی خود توضیح برداری با وقفه گسترده ARDL به کار گرفته شد. نتایج این الگو با بهره گیری از نرم افزار Microfit 4.1 و دو روش ذکر شده برآورد شدند. نتایج هر دو روش وجود رابطه بلندمدت بین شاخص های قیمت مواد غذایی و حامل های انرژی را به اثبات رساندند. همچنین برآوردهای حاصل از هردو روش ضرایب کوتاه مدت را به ترتیب برابر با: 0.169 و 0.174 و ضرایب بلندمدت را به ترتیب برابر با: 1.933 و 3.027 نمایش دادند. این ضرایب تعدیل اثرات تغییر(افزایش) شاخص قیمت حامل های انرژی را در کوتاه مدت و تشدید این اثرات را در بلندمدت نمایش می دهد