حسن علی عربی

این آزمایش به منظور تعیین ارزش غذایی و تعیین بهترین سطح جایگزینی سیلاژ بقایای کدوی آجیلی در جیره گاو های شیرده هلشتاین و بره های نر مهربان بصورت سه آزمایش جاگانه صورت انجام شد. در آزمایش اول سیلاژ بقایای کدوی آجیلی با ترکیب 80 درصد بقایای کدوی آجیلی و20 درصد از مخلوطی شامل 85 درصد کاه گندم، 8 درصد سبوس گندم 5 درصد ملاس و 2 درصد اوره تهیه گردید و ترکیبات شیمیایی آن اندازه گیری شد. در آزمایش دوم، 12 راس گاو شیرده هلشتاین با میانگین وزن20±650 کیلوگرم با تعداد روزهای شیردهی 10±70 روز و متوسط تولید شیر 3 ± 31 کیلوگرم در روز در قالب طرح مربع لاتین ادغام شده با 3 تیمار و4 تکرار استفاده شد. آزمایش در 3 دوره 28 روزه اجرا شده و جیره های آزمایشی شامل:1) جیره شاهد حاوی صفر درصد سیلاژ کدوی آجیلی جایگزین سیلاژ ذرت؛ 2) جیره حاوی 30 درصد سیلاژ کدوی آجیلی جایگزین سیلاژ ذرت؛ 3) جیره حاوی 60 درصد سیلاژ کدوی آجیلی جایگزین سیلاژ ذرت بودند. در هفت روز انتهایی هر دوره مقدار شیر تولیدی و خوراک مصرفی روزانه ثبت و از شیر تولید شده و مدفوع نمونه برداری و گوارش پذیری مواد مغذی با استفاده از روش نشانگر خارجی اکسید کروم تعیین شد. در آزمایش سوم، تعداد 24 راس بره نر در حال رشد مهربان با میانگین وزن 2±38 کیلوگرم در قالب طرح کاملا تصادفی با 4 تیمار مورد بررسی قرار گرفت که طی آن علاوه بر عملکرد پروار در مدت 8 هفته، گوارش پذیری جیره ها نیز تعیین شد. در روز ابتدای شروع آزمایش و پس از آن هر یک ماه یکبار از دام های در ساعت صفر(پیش از مصرف خوراک) از سیاهرگ وداج به میزان 5 سی سی خونگیری صورت گرفت. نمونه ها با سرعت 3000 دور در دقیقه به مدت 10 دقیقه سانتریفیوژ شدند تا پلاسما جدا شود. همچنین نمونه های مایع شکمبه هر ماه یکبار و در ساعت پیش از مصرف خوراک (صفر) و در 5/2 و 5 ساعت پس از مصرف خوراک با استفاده از لوله معدی گرفته شد. جیره های آزمایشی شامل: 1- جیره شاهد حاوی صفر درصد سیلوی کدوی آجیلی جایگزین یونجه، 2- جیره حاوی 30 درصد سیلوی کدوی آجیلی جایگزین یونجه، 3- جیره حاوی 60 درصد سیلوی کدوی آجیلی جایگزین یونجه، 4- جیره حاوی 90 درصد سیلوی کدوی آجیلی جایگزین یونجه بودند . در آزمایش اول، درصد ماده خشک، پروتئین خام، چربی خام، الیاف نامحلول در شوینده خنثی، الیاف نامحلول در شوینده اسیدی در سیلاژ بقایای کدوی آجیلی بت