مقدمه و هدف: اثر روی بر رشد، تولید مثل و سیستم ایمنی حیوانات از طریق تاثیر بر فعالیت آنزیمی و بیان ژن پروتئین ها شناخته شده است.طبق گفته ها منابع عمده روی در مکمل های معدنی تنظیم شده برای تغذیه حیوانات، نمک های معدنی مانند روی سولفات داشته است. گرچه مطالعات اخیر نشان دادند که روی مکمل شده با منابع آلی، قابلیت زیست فراهمی بالاتری داشته است. روش کار: در این آزمایش 20 راس بره نر با میانگین سنی 6-7 ماه به طور تصادفی به 4 گروه شامل: 1- جیره پایه حاوی 22/47 پی پی ام روی بدون افزودن روی، 2- جیره پایه بعلاوه 40 پی پی ام روی بصورت سولفات روی ، 3- جیره پایه بعلاوه 20 پی پی ام روی بصورت روی پروتئینات و 4- جیره پایه بعلاوه 40 پی پی ام روی بصورت روی پروتئینات تقسیم شدند. این آزمایش 70 روز طول کشید. در روزهای 0، 28، 30، 65 و 70 آزمایش از بره ها قبل از نوبت غذایی صبح خونگیری بعمل آمد. از نمونه های روز 28 و 65 جهت اندازه گیری غلظت گلوکز پلاسما ، فعالیت آنزیم آلکالین فسفاتاز سرم و فعالیت آنزیم مس-روی- سوپراکسید دیسموتاز گلبول های قرمز استفاده شد. برای اندازه گیری ظرفیت تام آنتی اکسیدانی سرم نمونه های روز روز صفر و 28 آزمایش استفاده شد. این آزمایش در غالب طرح کاملا تصادفی اجرا شد. تجزیه داده ها با استفاده از نرم افزار SAS و مقایسه میانگین ها از طریق آزمون دانکن انجام شد. نتایج: غلظت گلوکز پلاسما، ظرفیت آنتی اکسیدانی تام و غلظت بتاکاروتن سرم بین تیمارها اختلاف معناداری نشان ندادند. فعالین آلکالین فسفاتاز و مس-روی-سوپراکسیددیسموتاز گلبولهای قرمز بین تیمار یک و بقیه تیمارها اختلاف معناداری نشان دادند. مکمل روی غلظت ویتامین A را بطور معناداری افزایش داد. افزودن مکمل روی سبب افزایش فعالیت متالوآنزیم های روی یعنی آلکالین فسفاتاز و سوپراکسیددیسموتاز شد. اما ظرفیت آنتی اکسیدانی سرم را تحت تاثیر قرار نداد. نتیجه نهایی: نتایج بالا نشان داد اضافه کردن 20 پی پی ام روی بصورت روی پروتئینات به جیره حاوی 22/47 پی پی ام روی جهت فراسنجه های خونی اندازه گیری شده نتایج بهتری داشته و تفاوتی با سطح 40 پی پی ام روی بصورت سولفات روی و روی پروتئینات ندارد.
