50 و 100 میلیگرم در لیتر با دو روش ، آزمایشی برای بررسی اثر ملاتونین در غلظتهای صفر، 25 کاربرد بذری و محلولپاشی برگی، بر مقاومت به سرمازدگی گیاهچههای فلفل رقم کاریزما انجام گرفت. پس از تیمار ملاتونین در مرحلهی 4 برگ حقیقی، گیاهچهها تحت تنش سرمایی با دمای 3 درجه سانتیگراد به مدت 6 روز قرار گرفتند. تیمار ملاتونین بهطور مؤثری سبب افزایش پارامترهای رشدی و افزایش مقاومت به تنش سرمایی گیاهچههای فلفل شد. کاربرد ملاتونین با هر دو روش تیمار بذری و برگی بهطور معنیداری باعث کاهش شاخص سرمازدگی و افزایش طول شاخساره، وزن تر شاخساره و ریشه و محتوای کلروفیل کل شد. بیشترین مقاومت سرمایی در غلظتهای 50 و 100 میلیگرم در لیتر ملاتونین با روش کاربرد بذری نسبت به کاربرد برگی به دست آمد.